Der Unterschied zwischen backen einen Kuchen & Cupcakes

Kuchen ist ein Grundnahrungsmittel für unzählige Traditionen, von Geburtstagen und Hochzeiten bis hin zu Promotionen. Aber in den letzten Jahren sind Cupcakes beliebter geworden als beliebte Desserts für ausgefallene Anlässe oder lässige Leckereien. Die Unterschiede zwischen Kuchen backen und Cupcakes sind subtil.

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Zutaten

Einfache Kuchen- oder Cupcake-Rezepte bestehen meist aus den gleichen Zutaten: Butter, Zucker, Mehl, Eier und hier und da ein paar Zutaten wie Salz oder Backpulver. Wenn Sie einen einfachen Kuchen oder einfache Cupcakes backen, die einem ähnlichen Rezept folgen, sollte der Anteil der Zutaten in etwa gleich sein. Aber, wenn Ihr Rezept komplizierter ist, wie zum Beispiel Engelskuchen, müssen Sie möglicherweise die Proportionen der Zutaten leicht ändern, um die Größe des von Ihnen gewählten Kuchens zu berücksichtigen.

Zeit und Werkzeuge

Der offensichtlichste Unterschied zwischen einem Kuchen und einem Cupcake ist die Größe, die von dem Behälter abhängt, in dem das Dessert zubereitet wird. Kuchen werden in großen Pfannen gebacken, in der Regel rund oder quadratisch, und es dauert eine halbe Stunde oder länger, bis sie vollständig gebacken sind. Cupcakes dagegen werden in Dosen mit mehreren Tassen gebacken. Jede Tasse ist viel kleiner als eine große Kuchenform, so dass eine Portion Cupcakes normalerweise nur etwa 15 Minuten zum Backen benötigt.

Zuckerguss und Dekoration

Kuchen und Cupcakes können mit den gleichen Techniken oder sehr unterschiedlichen Techniken vereist oder gefrostet werden, abhängig von Ihrer Fähigkeit und Kreativität. Kuchen können mit einem Spatel und einer Dose Glasur leicht vereist werden, und das Dekorieren mit Zuckergussspitzen ist optional. Aber Cupcakes sehen eher chaotisch aus, wenn sie nicht mit einem Spritzbeutel und einer Spitze versehen sind, so dass sie etwas länger zum Dekorieren brauchen. Was Frosting Aromen angeht, geht alles für Kuchen oder Cupcakes - Frost mit Ihrem Liebling.

Portionsgröße

Cupcakes sind viel einfacher zu essen und zu servieren als Kuchen. Sie sind das ultimative Fingerfood, meist in Pappbechern serviert und extrem portabel, sogar mundgerecht. Traditioneller Kuchen erfordert einen Teller und eine Gabel. Cupcakes werden oft als eine vielseitige Option für Partys oder andere Veranstaltungen gedacht, bei denen viele Leute zum Nachtisch greifen, obwohl einige Leute die traditionelle Sitte bevorzugen, in einen Kuchen zu schneiden.