Mandelmilchverursachende Kopfschmerzen

Mandelmilch ist eine Alternative zu Milch, die von Laktoseintoleranz oder Milchallergikern, Veganern oder Menschen, die einfach den Geschmack oder die gesundheitliche Vorteile bevorzugen, ausgewählt wird. Mandelmilch gilt als sicher für die meisten Menschen, aber sensible Menschen könnten feststellen, dass es Allergien oder eine Intoleranz auslöst. Kopfschmerzen könnten ein Symptom einer solchen Reaktion sein.

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Bedeutung

Nach Angaben von Aarkstore Enterprise, einem Anbieter von Geschäfts- und Finanzinformationen, stieg der amerikanische Verbrauch von nicht-milchhaltigen Getränken von 2006 bis 2011 deutlich an, wobei Mandelmilch den größten Zuwachs verzeichnete. Mandelmilchhersteller bieten ihr Produkt als gesunde Alternative zu Kuh- oder Sojamilch an. Es wird häufig für Babys empfohlen, die Milchempfindlichkeit haben und helfen können, Reaktionen auf Kuhmilch zu lindern, berichtet eine Studie in "Minerva Pia dia" 2005.

Allergie

Allergien gegen Nüsse und Samen führen bei Allergikern meist zu schweren, lebensbedrohlichen Reaktionen, bemerkt die EU-Organisation Informall. Wenn Sie jedoch leicht allergisch oder intolerant gegenüber Mandeln sind, können Sie Kopfschmerzen oder Migräne erleiden, wenn Sie sie verzehren. Ihre Reaktion ist nicht auf ganze Mandeln oder Mandelbutter beschränkt. Auch Mandelmilch, die durch das Mahlen von Mandeln in Wasser und anschließendes Pressen der Flüssigkeit entsteht, kann eine Empfindlichkeit auslösen.

Chemische Empfindlichkeit

Fast alle Mandeln in den Vereinigten Staaten unterliegen einer Pasteurisierung, meistens mit Propylenoxid oder PPO, einer Chemikalie, die Bakterien abtötet. Sogar Mandeln, die als "roh" gekennzeichnet sind, wurden möglicherweise diesem Prozess unterzogen. Die U. S. Environmental Protection Agency führt PPO als ein bekanntes Karzinogen auf, das gastrointestinale, Entwicklungs-, Immun- und Atmungsprobleme verursachen kann. Die Mandeln, die für Mandelmilch verwendet werden, könnten mit dieser Chemikalie behandelt worden sein, und obwohl nur Spuren in das Endprodukt gelangen, können Sie Symptome wie Kopfschmerzen erleben, wenn Sie besonders empfindlich sind. Die EPA stellt fest, dass es normalerweise akute Dosen benötigt, um eine schwere Reaktion auszulösen.

Strategien

Wenn Sie sicher sind, dass Ihre Kopfschmerzen mit Mandelmilch verbunden sind, vermeiden Sie das Produkt. Vermutlich sollten Sie auf andere Produkte mit Mandeln verzichten. Wenn Ihnen die Verwendung von Milch nicht wichtig ist, sollten Sie als Alternative Soja-, Kokosnuss- oder Reismilch verwenden. Wenn Sie Mandelmilch aus Ihrer Ernährung weglassen und Ihre Kopfschmerzen bestehen bleiben, können Sie auf andere häufige Allergene, wie Weizen, oder häufige Ursachen der Intoleranz, wie Gluten oder Soja, als die Quelle Ihrer Beschwerden schauen.