Die Aufschlüsselung von Molkenprotein-Aminosäuren

Whey enthält alle essentiellen Aminosäuren, EAAs, die Ihr Körper braucht, aber nicht selbst produzieren kann. Es gibt neun EAAs, und jede hat ihre eigene Funktion im Körper. Es ist wichtig, jeden Tag genug EAAs zu bekommen, besonders wenn man versucht, schlanke Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten. Laut dem McKinley Health Center der Universität von Illinois wird Molkenprotein allgemein als sicher anerkannt, aber Sie sollten immer noch Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Molkeproteine ​​einnehmen.

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Molkenprotein

Molkenprotein wird aus Kuhmilch hergestellt und durchläuft mehrere Herstellerprozesse, bevor es als Pulver, Riegel oder Fertiggetränk in die Regale kommt. Es behält sein Aminosäureprofil während dieser Prozesse bei. Aminosäuren sind Proteinbausteine, und es gibt über 20 diätetische Aminosäuren. Ihre Nieren, Leber, Bauchspeicheldrüse und andere Organe produzieren die meisten dieser Aminosäuren, aber keine EAAs. Molke hat den höchsten biologischen Wert, oder BV, eines Proteins, was bedeutet, dass die EAAs von Ihrem Körper im Vergleich zu anderen Proteinquellen effizienter absorbiert und verwendet werden.

BCAAs

Eine besonders wichtige Gruppe von EAAs sind Bodybuilder und alle, die Muskelmasse aufbauen und erhalten wollen, verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs). Gemäß dem U.S. Dairy Council bietet Molkenprotein die höchste Konzentration von BCAAs jeder Nahrungsquelle von Protein bei ungefähr 26 g BCAAs pro 100 g Protein. Die drei BCAAs umfassen Leucin, Isoleucin und Valin. BCAAs wirken sich nachweislich direkt auf das Muskelwachstum und die Aufrechterhaltung des bestehenden mageren Muskelgewebes aus.

Profil

Molkeproteinkonzentrat oder WPC, das ungefähr 80 Prozent Molkeprotein enthält, ist eine allgemein verfügbare Art von Molkenergänzung. Es enthält das folgende essentielle Aminosäureprofil, gemessen in mg / g Protein: Leucin, 105 mg; Lysin, 93 mg; Tyrosin, 32 mg; Cystein, 21 mg; Isoleucin, 63 mg; Valin, 58 mg; Threonin, 69 mg, Tryptophan, 18 mg; Histidin, 17 mg. Mehr als 60 Prozent des gesamten Proteins in Molke stammen laut dem US Dairy Council aus EAAs.

Vorteile

Die im Molkeprotein enthaltenen Aminosäuren kommen dem Körper in mehrfacher Hinsicht zugute. Die hohe Konzentration von Leucin hilft laut McKinley Health Center dabei, den Abbau von Muskelgewebe zu verhindern und den Fettabbau zu fördern. Diese Aminosäuren fördern auch einen Anstieg von Glutathion im Körper, der ein Antioxidans ist, das mit der Stärkung Ihrer Funktion des Immunsystems verbunden ist.