Kann Salzaufnahme den Blutdruck sofort beeinflussen?

Kommerzielles Speisesalz besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid, einem Mineralbestandteil, der den Blutdruck des Menschen direkt beeinflusst. Wenn Sie Salz konsumieren, löst es sich in Nahrungsflüssigkeit und Magenflüssigkeit auf, und Ihr Körper absorbiert die Mineralien, wenn sie Ihren Dünndarm erreichen. Ihr Verdauungszeitraum hängt davon ab, was Sie sonst noch gegessen haben und wie schnell Ihr Magen seinen Nahrungsinhalt in Ihren Darm entleert. Zu diesem Zeitpunkt erfüllt das Natriumelement seine metabolische Rolle im Flüssigkeitshaushalt und erhöht sofort Ihren Blutdruck als Nebenwirkung.

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Kurzzeiteffekte

Sobald Natrium aus dem Darm in Ihre Blutbahn gelangt, verändert es Ihr Elektrolytgleichgewicht und löst eine Verlagerung von Körperflüssigkeiten aus. Flüssigkeiten verlassen die Zellen und interzellulären Räume und bewegen sich ins Blut, um das Verhältnis von Elektrolytmineralien zu Körperflüssigkeit wiederherzustellen, die für die Homöostase benötigt werden. Das zusätzliche Volumen, das durch die Blutgefäße fließt, übt eine größere Kraft aus und drückt den Blutdruck nach oben.

Nierenregulation

Gleichzeitig signalisiert das Herz-Kreislauf-System den Nieren, mehr Natrium aus dem Körper zu entfernen. Dies geschieht durch Ausscheidung von mehr Urin oder durch Erhöhung der Natriumkonzentration im Urin. Ein gesunder Körper führt diese Funktion täglich aus, wenn die Natrium- und Kaliumaufnahme in einem bestimmten Bereich bleibt. Kalium, ein anderes Elektrolytmineral, reduziert die Auswirkungen von Natrium auf die Migration von Flüssigkeiten.

Hoher Salzkonsum

Die meisten Amerikaner kontrollieren ihre Salzzufuhr nicht, um weniger Natrium als Kalium aus ihrer Nahrung zu sich zu nehmen. Abhängig von Ihrem Alter und Herzgesundheit betrachtet das Institut für Medizin 1, 500 Milligramm zu 2, 300 Milligramm Natrium vs. 4, 700 Milligramm Kalium ein richtiges Ernährungsverhältnis. Durchschnittliche Natriumaufnahme übersteigt Empfehlungen bei 3, 300 Milligramm pro Tag, während Kaliumaufnahme bei 2. 600 Milligramm pro Tag kurz ist. Dieses umgekehrte Verhältnis verstärkt die hohen Natrium-Effekte, die hauptsächlich durch zu viel salziges Essen entstehen. Das US-Landwirtschaftsministerium schreibt diesen Überkonsum der Verbreitung von verarbeiteten Lebensmitteln in amerikanischen Diäten zu.

Signifikanz

Kurzfristige Veränderungen des Blutdrucks werden mit der Zeit chronisch. Wenn Sie in einer natriumreichen Diät bleiben, bleibt Ihr Blutdruck hoch, weil die Nieren die überschüssige Menge an Mineralien länger verarbeiten können. Als Ergebnis können das Herz, die Arterien und die Nieren durch den zusätzlichen Stress Schaden erleiden. Hoher Blutdruck erfordert ein lebenslanges medizinisches Management. Es ist auch ein Risikofaktor für Herzinfarkt, Schlaganfall und Nierenversagen.