Chips erhöhen deinen Blutzucker?

Ihre Blutzuckerwerte beeinflussen Ihre Stimmung und Energie. Blutzucker ist eine leicht verfügbare Energie, die der Körper für verschiedene Prozesse nutzen kann. Der Körper reguliert normalerweise seinen Blutzucker durch eine Chemikalie namens Insulin, die den Blutzucker abbaut. Diabetiker produzieren nicht genug von dieser Chemikalie - wenn überhaupt - und müssen folglich ihren Blutzucker und die Nahrungsmittel, die sie essen, überwachen. Aber dies ist eine gesunde Praxis für jedermann, und es ist wichtig zu erkennen, dass Körner-basierte Lebensmittel wie Kartoffel oder Tortilla-Chips den Blutzuckerspiegel erhöhen können.

Video des Tages

Kohlenhydrate und Blutzucker

Chips enthalten Kohlenhydrate in Form von Stärke. Kartoffeln, die zu Chips verarbeitet werden, haben den höchsten Stärkegehalt aller Lebensmittel. Tortilla-Chips aus Mehl und / oder Mais haben weniger Stärke, können aber trotzdem den Blutzucker erhöhen. Wann immer Sie Kohlenhydrate konsumieren, nehmen Sie Nahrungsmittel zu sich, die Ihren Blutzucker erhöhen.

Kohlenhydrate kontrollieren

Laut FamilyDoctor. org, Kontrolle Kohlenhydrate ist der Schlüssel für Diabetiker, und es ist auch eine gesunde Gewohnheit für Nicht-Diabetiker. Überall von 40 bis 60 Prozent Ihres täglichen Kalorienverbrauchs können sicher von Kohlenhydraten kommen, und dazu gehören auch Chips. Kohlenhydratverbrauch erhöht den Blutzuckerspiegel, ist aber in diesem Verhältnis in der Regel unbedenklich - solange der Blutzucker bei Diabetikern weiterhin überwacht wird.

Diabetiker Bedenken

Viele Gesundheitsexperten, einschließlich der National Diabetes Information Clearinghouse, empfehlen, dass Diabetiker gebackene Chips anstelle von frittierten Chips wann immer möglich verbrauchen, da gebratene Chips in Fett gekocht werden. Die Bedenken bezüglich gebratener Chips sind nicht mit dem Blutzuckerspiegel verbunden. Diabetiker haben ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen, daher ist die Kontrolle der Fettaufnahme ebenso wichtig wie die Überwachung der Kohlenhydrataufnahme.

Überlegungen

Wenn Sie sich Sorgen über Ihren Blutzuckerspiegel machen oder wenn Ihr Arzt Sie zur Überwachung Ihrer Kohlenhydratzufuhr aufgefordert hat, sollten Sie Ihre tägliche Ernährung im Auge behalten und versuchen, den Kohlenhydratkonsum auf 40 bis 60 Prozent zu senken von deinen Kalorien. Der Verzehr großer Mengen an Kohlenhydraten über einen langen Zeitraum ist mit einem erhöhten Risiko für Diabetes verbunden. Alternativen wie Sojaschrot können besser sein als Kartoffel- oder Tortillachips.