Essstörungen & Kaugummi Kauen

Menschen, die von Essstörungen betroffen sind, nehmen Diäten bis zum Äußersten, um ihr Gewicht und ihre Form zu kontrollieren. Viele nehmen gefährliche Praktiken an, darunter starke kalorische Einschränkung, zwanghaftes Training und selbstinduziertes Erbrechen. Subtile Anzeichen können auch auf ungeordnete Essgewohnheiten hinweisen. Eine davon ist das übermäßige Kauen von zuckerfreiem Kaugummi. Was traditionell zur Atemerfrischung gedacht war, wurde zu einer Methode der Gewichtskontrolle unter den Diätbesessenen, von denen die Mehrheit weiblich ist. Während zuckerfreier Kaugummi im Allgemeinen als sicher angesehen wird, sogar gefördert für die Zahngesundheit, wenn er in Maßen gekaut wird, ist der übermäßige Verzehr, der üblicherweise bei Essstörungen beobachtet wird, bedenklich.

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Ernährungsprofil

Von einer Essstörung betroffene Personen konsumieren durchschnittlich viermal mehr zuckerfreien Kaugummi pro Woche als die durchschnittliche Person, wie in der Ausgabe vom Mai 2006 berichtet der "Internationalen Zeitschrift für Essstörungen." Es wurde eine Anzahl von Gründen vorgeschlagen, warum diejenigen mit Essstörungen solche großen Mengen an Kaugummi kauen, wobei die primäre Erklärung das Ernährungsprofil von Kaugummi ist. Zuckerfreier Kaugummi enthält eine unbedeutende Anzahl von Kalorien und ist frei von allen anderen Nährstoffen, einschließlich Kohlenhydraten und Fett. Der Mangel an Nahrungsenergie macht zuckerfreien Kaugummi attraktiv für diejenigen, die ihre Kalorienaufnahme drastisch einschränken.

Nahrungssubstitution

Bei extremen Anstrengungen, die Energieaufnahme zu reduzieren, ersetzen Personen mit Essstörungen häufig zuckerfreien Kaugummi als Nahrung. Physiologisch erfüllt der Kaugummi vorübergehend Hungerattacken, aber die Wirkung ist kurzlebig. Der Akt des Kausens signalisiert dem Körper, dass Nahrung auf dem Weg ist und die Produktion von Speichelenzymen und Magensäure initiiert. Wenn jedoch keine Nahrung zur Verfügung gestellt wird, werden diese Substanzen nicht sofort abgebaut und ihre Anwesenheit verlängert das Hungergefühl. Dieses Gefühl löst eine Person mit einer Essstörung aus, um ein anderes Stück Kaugummi in ihren Mund zu knallen, in der Hoffnung, das Unbehagen zu lindern.

Kaugummikauen wird auch verwendet, um mit dem sozialen Druck des Essens umzugehen. Für jemanden mit einer Essstörung können Essenszeiten besonders stressig sein, wenn darauf geachtet wird, wie viel oder wie wenig sie isst. Während sie beim Essen pflückt, kaut sie ständig Kaugummi, um so zu wirken, als würde sie tatsächlich eine normale Mahlzeit essen.

Zahnfleischkauen und Gehirnsignale

Gehirnchemie ermutigt Personen mit Essstörungen, ständig nach einem anderen Kaugummi zu greifen. Wie in der Ausgabe vom Mai 2006 des "Journal of International Eating Disorders" beschrieben, erzeugt ein Halbstillstandszustand, wie er bei Anorexia nervosa üblich ist, eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Geschmack und Geruch, die als orosenorische Stimulation bezeichnet wird.Da die Angst vor einer Gewichtszunahme verhindert, dass die Person mit einer Essstörung eine ausreichende Menge an Nahrung aufnimmt, um dieses Verlangen zu befriedigen, wird Kaugummikauen ersetzt.

Der körperliche Akt des Kauens kann selbst zur übermäßigen Verwendung von Kaugummi bei Menschen mit Essstörungen beitragen. Eine 2005 im "Journal of Medical and Dental Sciences" veröffentlichte Studie fand die rhythmische Natur des Kaugummikauen zur Steigerung der Serotoninproduktion. Serotonin, ein Neurotransmitter im Gehirn, der das Wohlbefinden steigert, ist bei Menschen mit Depressionen, Angstzuständen und Essstörungen oft gestört. Für diese Individuen dient eine Erhöhung der Serotoninproduktion als eine positive Verstärkung für wiederholtes Kaugummikauen.

Spezifische Gefahren

Neben den körperlichen und emotionalen Folgen von Essstörungen sind spezifische Gefahren mit übermäßigem Kaugummikauen verbunden. Zuckerfreie Kaugummis werden oft mit Sorbit gesüßt, einem Zuckeralkohol, der energieärmer als normaler Zucker ist, teilweise aufgrund seiner geringen Absorption im Dünndarm. Sorbitol ist ein Abführmittel, und wenn es in übermäßigen Mengen konsumiert wird, kann es eine Vielzahl von Magen-Darm-Problemen verursachen, einschließlich Blähungen, Bauchschmerzen und chronischen Durchfall. Die Gefahren einer übermäßigen Aufnahme von Sorbitol wurden in einem Artikel hervorgehoben, der in der Veröffentlichung des "British Medical Journal" vom Januar 2008 erschien. Schwere Darmprobleme standen in direktem Zusammenhang mit der übermäßigen Aufnahme von Sorbit durch die Teilnehmer, oft mehr als 30 g pro Tag, oder der Menge an Sorbit, die in etwa 24 Stücken zuckerfreien Kaugummis gefunden wurde. Die Tatsache, dass Menschen mit Essstörungen häufig Abführmittel missbrauchen, um den Gewichtsverlust zu fördern, verschlimmern die Gefahr des übermäßigen zuckerfreien Kaugummikauen. Dehydration und Elektrolytstörungen, die aus dem Missbrauch von Abführmitteln resultieren, können sich als tödlich erweisen.

Das ständige Kauen von Zahnfleisch kann zu Kieferproblemen führen, einschließlich Kiefergelenksbeschwerden (TMG), die chronische Schmerzen verursachen.

Kaugummi weder übermäßig noch in Maßen unterstützt normale Essgewohnheiten für Menschen mit Essstörungen. Die künstliche Süße und die sensorische Stimulation, die von zuckerfreien Kaugummis bereitgestellt wird, ermöglicht keine normale Hungerregulation und kann die erlernte Assoziation zwischen der Nahrungsmittelsße und der Kaloriendichte stören.