Nahrungsmittel & Getränke nicht zu konsumieren mit Gallenblasenproblemen
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Die Gallenblase speichert und scheidet Gallen- und Gallensäuren aus, die für die Fettverdauung notwendig sind. Gallenblase Probleme gehören Cholezystitis oder die Entzündung der Gallenblase und Cholelithiasis oder Gallensteine. Gallenblasenprobleme können zu starken Schmerzen, Bauchkrämpfen, Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit führen. In einigen Fällen ist eine operative Entfernung der Gallenblase notwendig. Eine ballaststoffarme und cholesterinarme Ernährung ist einer der Hauptrisikofaktoren für eine Gallenblasenerkrankung. Eine fettarme Ernährung und die Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel können Ihnen helfen, Ihre Gallenblasenerkrankung zu bewältigen, Symptome zu lindern und Angriffe zu minimieren.
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Bedeutung
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Wenn Sie Schwierigkeiten mit Ihrer Gallenblase haben, ist Ihr Körper nicht in der Lage, Fett richtig zu verdauen und aufzunehmen. Daher müssen Sie fettarme Ernährung folgen. Laut L. Katherine Mahan und Sylvia Escott-Stump sollten Patienten mit Gallenblasenerkrankungen in "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy" ihren Fettkonsum auf 40 g pro Tag beschränken. Es ist wichtig, eine Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder der Lebensmittelgruppen zu essen, aber fettreiche Lebensmittel, insbesondere Vollmilch und Fleisch zu begrenzen. Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zitrusfrüchte und Paprika helfen, Cholesterin abzubauen. Sie benötigen möglicherweise Vitamin C und fettlösliche Vitaminergänzung aufgrund von Malabsorption.
Vollfettmilch
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Milch und andere Milchprodukte enthalten Vitamin D, Kalzium und Protein. Während Sie diese Nährstoffe benötigen, sind bestimmte Lebensmittel wie Vollmilch, Buttermilch, Sahne, Butter, saure Sahne, Milchsahne, Vollmilch Käse, Käseaufstriche, Schokoladenmilch und Eiscreme reich an gesättigten Fettsäuren. Sie sollten diese Lebensmittel vermeiden; Sie können zur Bildung von Gallensteinen beitragen oder einen Anfall von Gallenblasenschmerzen auslösen. Wählen Sie Magermilch oder 1 Prozent Milch, Joghurt aus Magermilch, fettfreien Käse, fettarmen Hüttenkäse, Buttermilch und fettfreie saure Sahne.
Fett
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Um die Entwicklung einer Gallenblasenerkrankung zu vermeiden oder um Gallenblasenangriffe zu verhindern, sollten Sie Fleisch, das reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin ist, einschränken. Gesättigtes Fett ist reichlich vorhanden in tierischen Produkten, insbesondere gebratenem, fettem oder stark marmoriertem Fleisch, Rindfleisch, Rippchen, Schinkenhaxen, Rinderhackfleisch, Eiern, Thunfisch und Lachs in Öl, Würstchen, Hot Dogs, Hamburgern, Enten, Gänsen, Soßen und Erdnüssen Butter. Wählen Sie mageres Fleisch, Kaltwasserfisch, Tofu und Bohnen, um Ihren Proteinbedarf zu decken. Wählen Sie erstklassige Schnitte von magerem Fleisch, kaltem Wasser Fisch, Geflügel ohne Haut, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Thunfisch in Wasser, fettfreie Mittagessen Fleisch, Thunfisch oder Lachs in Wasser verpackt und Tofu, um Ihren Proteinbedarf zu erfüllen.
Eier
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Eier sollten in Maßen auf einer Gallenblase Diät gegessen werden. Sie sollten nicht mehr als drei Eier pro Woche essen. Eier sind reich an Kalorien, Fett und Cholesterin; sie sind jedoch eine gute Quelle für Protein und Cholin, von denen bekannt ist, dass sie die Gehirnfunktion stärken. Bereiten Sie Eier vor, indem Sie mit sehr wenig Fett krabbeln oder wildern. Versuchen Sie, Eiweiß und Ei-Ersatz mit weniger Fett zu verwenden.
Fried Foods
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Eine der schlechtesten Kochmethoden in der Gallenblase Diät ist Braten. Bleiben Sie weg von frittierten Lebensmitteln, die reich an Kalorien, gesättigten Fettsäuren, Transfettsäuren und Cholesterin sind. Wenn Ihr Körper Cholesterin nicht abbauen kann, kristallisiert es und bildet Gallensteine. Vermeiden Sie Lebensmittel wie Pommes Frites, Zwiebelringe, Donuts, Krapfen, Gebäck und sogar Gemüse, das gebraten wird. Begrenzen Sie Ihre Verwendung von Butter beim Sautieren von Lebensmitteln; Verwenden Sie stattdessen Margarine.
Süßwaren und Desserts
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Kommerziell verarbeitete Desserts und Bonbons sind in der Regel reich an raffiniertem Zucker und können das Risiko für die Entwicklung von Gallensteinen und Gallenblasenerkrankungen erhöhen. Überschüssiger Zucker erfordert, dass der Körper mehr Insulin produziert und es als Fett speichert. Sie sollten auch vermeiden, kommerzielle Backwaren, Desserts, Kuchen, Kuchen, Eis, Donuts, Schokolade, Kekse und Puddings mit Transfetten und Vollmilch. Diese Lebensmittel sind reich an Kalorien und Fett und sollten vermieden werden. Wählen Sie Sorbet und Pudding aus Magermilch, fettfreiem gefrorenen Joghurt, Fruchteis, Sorbet, Gelatine, Vanillewaffeln, Ingwerschnapper und Graham Cracker, wenn Sie etwas Süßes sehnen. Vermeiden Sie die Zugabe von Schlagsahne oder Desserts, die reich an Fett sein können.
