Traubenkernöl Nährwertangaben

Ähnlich wie viele andere pflanzliche Öle, Traubenkernöl - aus Traubenkernen extrahiert - können Sie mit mehreren Gesundheit Vorteile beim Verzehr in empfohlenen Mengen. Die Akademie für Ernährung und Diätetik stellt fest, dass Traubenkernöl einen mäßig hohen Rauchpunkt hat, was es zu einer ausgezeichneten Wahl zum Braten und Sautieren macht. Und es ist reich an cholesterinsenkenden mehrfach ungesättigten Fetten. Da Traubenkernöl reich an Kalorien ist, kann es jedoch zu Gewichtszunahme führen, wenn es im Übermaß verzehrt wird.

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Hinweise zur Kalorienaufnahme

Traubenkernöl enthält 40 Kalorien pro Teelöffel. Dieser Kaloriengehalt ist ähnlich wie bei anderen pflanzlichen Ölen, wie Oliven-, Canola- und Erdnussöl. Die Veröffentlichung "Diätetische Richtlinien für Amerikaner, 2010" schlagen vor, 6 Teelöffel Öle täglich zu verbrauchen, wenn sie einen 2 000-Kalorien-Ernährungsplan und 7 Teelöffel Öle pro Tag befolgen, wenn sie eine 2 500-Kalorien-Diät essen.

Fettgehalt

Als Traubenkernöl enthält es kein Eiweiß oder keine Kohlenhydrate - einschließlich Zucker. Ein Teelöffel Traubenkernöl liefert 4. 5 Gramm Gesamtfett. Der Großteil des Fettes in Traubenkernöl, oder 3,9 Gramm, ist poly- und einfach ungesättigte Fette. Nur 0,4 Gramm des Fettes in 1 Teelöffel Traubenkernöl stammen aus gesättigten Fettsäuren.

Omega-6 Fette

Laut einer Studie von 2009 im "International Journal of Food Sciences and Nutrition" sind die in Traubenkernöl vorkommenden mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-6-Fettsäuren. "Omega-6-Fettsäuren, essentiell in Ihrer Diät, weil Ihr Körper sie nicht herstellen kann, spielen eine Rolle in der Gehirnfunktion, normalem Wachstum und Entwicklung, Haut- und Haarwachstum, Knochengesundheit, Metabolismus und Fortpflanzung, nach dem University of Maryland Medical Center. Die gleiche Quelle stellt fest, dass einige Omega-6-Fettsäuren Entzündungen fördern. Eine Studie aus dem Jahr 2013 im "International Journal of Food Sciences and Nutrition" fand heraus, dass Traubenkernöl Entzündungen und Insulinresistenz bei übergewichtigen und adipösen Frauen zu verbessern scheint.

Vitamin E Vorteile

Traubenkernöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans, das Zellschäden in Ihrem Körper verhindert und Ihr Immunsystem stärkt. Ein Teelöffel Traubenkernöl enthält 1,3 Milligramm Vitamin E. Die empfohlene Tagesdosis, oder RDA, für Vitamin E ist 15 Milligramm täglich für erwachsene Männer und Frauen, nach dem Institute of Medicine.