Gegrillter Sweet-n-Spice Lachs mit Reis

  1. PREP
  2. 10 m
  • KOCHEN
  • 10 m
  • GESAMT
  • 20 m

Wilder Alaska-Lachs ist ein umweltfreundlicher Fisch, der reich an Herz- freundliche Omega-3-Fettsäuren. Kombiniere das mit dem folgenden Rezept und du hast eine Win-Win-Situation!

ZUTATEN

SERVIERT 1

  • 6 Unzen Wild Alaska Rosa Lachs
  • 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1/4 TL gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse gekochter brauner Reis
  • 1/4 Tasse frischer Koriander

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1 Grill oder Grillpfanne vorheizen. Bestreichen Sie beide Seiten des Lachsfilets leicht mit dem Öl. (TIPP: Das Lachsfilet kann durch zwei knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel ersetzt werden.) 2 Die Fleischseite mit dem Honig bestreichen und mit Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer bestreuen. (TIPP: Versuchen Sie Chili-Pulver anstelle von Koriander, um den Geschmack zu verändern.) 3 Grillen Sie den Lachs mit der Fleischseite nach unten, bis er verkohlt ist, etwa 4 bis 5 Minuten. Drehen Sie den Lachs und grillen Sie ihn bis zum mittleren Garraum, ca. 4 bis 5 Minuten mehr. 4 Serve neben oder auf Reis und Koriander. 5 Fotokredit: jackie newgent

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

467 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 1 Tasse

9g Fett
52g Kohlenhydrate
44g Protein
% DV *
Gesamtfett 9g 13%
Gesättigtes Fett 1g
Cholesterin 0mg 0%
Natrium 288mg 12%
Kohlenhydrate 52g 25%
Ballaststoffe 4g
Zucker 7g
Protein 44g 29%
* Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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