Wie wird die Menge an gespeicherter Energie in Kohlenhydraten mit der als Körperfett gespeicherten Energie verglichen?

Die Energie von Kohlenhydraten geliefert ist weniger als die Energie, die Sie von Fett bekommen. Auf die gleiche Weise ist die Menge an Energie, die in Ihrem Körper als Kohlenhydrate gespeichert wird - Glykogen - wesentlich geringer als die Menge an Energie, die in Fett umgewandelt und im Fettgewebe gespeichert wird. Sie könnten etwa einen Tag mit gespeichertem Glykogen überleben, während gespeichertes Fett Sie wochenlang tragen könnte. Aber beide Arten von gespeicherten Kalorien, sogar eine kleine Menge Fett, sind wichtig, um Sie gesund zu halten und Muskelaktivität zu unterstützen.

Video des Tages

Speicherung von Kohlenhydraten für schnelle Energie

Wenn Kohlenhydrate verdaut werden, werden sie in einzelne Zuckermoleküle zerlegt und dann in den Blutkreislauf aufgenommen. Blutzucker oder Glukose, geht zu Zellen im ganzen Körper, die es brauchen, um Energie zu produzieren. Wenn Sie mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, als der Körper braucht, gelangt die zusätzliche Glukose zur Leber, wo sie in Glykogen umgewandelt wird. Glykogen ist die Speicherform von Kohlenhydraten.

Glykogen wird in der Leber und den Skelettmuskeln gespeichert, die nur wenig Stauraum haben. Die Leber enthält 75 bis 100 Gramm Glykogen, was 300 bis 400 Kalorien entspricht. Skelettmuskeln enthalten in der Regel zusätzliche 300 bis 400 Gramm Glykogen - 1, 200 bis 1 600 Kalorien wert - aber wenn Sie einen intensiven Trainingsplan folgen, könnten sie mehr speichern. Abhängig von der Menge an Bewegung, Ernährung, Muskelfasertyp und Körpergewicht, können Muskeln bis zu 700 Gramm Glykogen enthalten, berichtete Ernährung und Stoffwechsel im Dezember 2015.

Die Glykogenspeicher in der Leber werden verwendet, um den Blutzuckerspiegel wieder auf den Normalwert zu bringen, wenn die Werte sinken. Muskeln geben Glykogen nicht zurück in den Blutkreislauf. Es bleibt in den Muskeln, bis es benötigt wird, um die Aktivität zu steigern, was Glykogen für eine optimale Leistung während lang anhaltender oder intensiver körperlicher Betätigung unentbehrlich macht.

Kohlenhydrate gespeichert als Körperfett

Nachdem die Glykogenspeicher voll sind, wird Zucker, der in die Leber gelangt, in Triglyceride umgewandelt, die als Fett gespeichert werden. Während eine relativ niedrige Grenze für die Menge an Kohlenhydraten als Glykogen gehalten werden kann, können Sie eine unbegrenzte Menge an überschüssiger Energie als Fett speichern. Fettzellen oder Adipozyten vergrößern sich, um Fett zu halten; Wenn sie ihre maximale Kapazität erreicht haben, werden neue Fettzellen produziert, um den benötigten Speicherplatz zu schaffen. Fettspeicher können so hoch wie 70 Prozent des Körpergewichts bei Menschen sein, die krankhaft fettleibig sind, berichtete Methods in Enzymology im Januar 2015.

Einige Fettreserven sind wichtig, damit Ihr Körper normal funktioniert. Bei Männern sollten etwa 2 bis 5 Prozent des gesamten Körpergewichts aus essentiellem Fett bestehen, während die Menge an essentieller Fettspeicherung bei Frauen 10 bis 13 Prozent des Körpergewichts beträgt, berichtet der American Council on Exercise.Der durchschnittliche Körperfettanteil beträgt bei Frauen 25 bis 31 Prozent und bei Männern 18 bis 24 Prozent, was laut Montana State University etwa 50 000 bis 100 000 Kalorien gespeicherter Energie entspricht. Fettleibigkeit ist definiert als Fettspeicher von 25 Prozent oder mehr bei Männern und 32 Prozent oder mehr bei Frauen.

Energie für Muskeln aus gespeicherten Kohlenhydraten

Als Glykogen und Fett gespeicherte Kohlenhydrate sind wichtige Energiequellen für aktive Muskeln. Wenn Sie anfangen zu trainieren, fangen Ihre fetten Speicher an, zu brechen und Fettsäuren in Ihren Blutstrom freizugeben. Während des Trainings werden die meisten Fettsäuren verwendet, um die Muskeln anzuregen. Sie können auch eine kleine Menge Fett - etwa 2 Prozent Ihres Körperfetts - als kleine Fetttröpfchen in Ihren Muskelzellen speichern.

Glykogen ist der Hauptbrennstoff für Muskeln bei mäßigen bis intensiven Übungen, während lang anhaltende leichte bis mittlere Anstrengung mehr Fett verbrennt. Gemäß Studien, die in der November 2015 Ausgabe von Sports Medicine zitiert wurden, in denen gespeichertes Fettgewebe gemessen wurde, tritt eine große Freisetzung von Fett während geringer Intensität Übungen auf, aber nur ein kleines oder mittleres von gespeichertem Fett bricht während des intensiven Trainings zusammen. Während mehrere Faktoren den Abbau von gespeichertem Fett während des Trainings beeinflussen, spielt eine erhöhte Durchblutung aufgrund von Aktivität eine entscheidende Rolle.

Aufnahmeempfehlungen für Kohlenhydrate

Kohlenhydrate, einschließlich Glykogen, liefern 4 Kalorien für jedes Gramm. Wenn Kohlenhydrate in Fette umgewandelt werden, werden sie zu einer konzentrierteren Energiequelle, denn jedes Gramm Fett liefert 9 Kalorien. Natürlich werden Kohlenhydrate nicht als Fett gespeichert, es sei denn, die Gesamtkalorien, die Sie verbrauchen, übersteigen die Menge der täglich verbrauchten Kalorien. Sie haben viel Kohlenhydrate für Energie, wenn 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus gesunden Kohlenhydraten wie Obst, Vollkornprodukte, Bohnen und stärkehaltige Gemüse kommen.

Wenn Sie Ausdauertraining oder Sporttraining betreiben, müssen Sie möglicherweise mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen und während und direkt nach dem Training zusätzliche Kohlenhydrate zu sich nehmen, um das ausgeschöpfte Glykogen aufzufüllen. Die Anforderungen an Kohlenhydrate für Ausdauer- und Widerstandstraining variieren - und Ihre Bedürfnisse können je nach Trainingsniveau unterschiedlich sein -, aber als allgemeine Richtlinie sollten Sportler 3 bis 5 Gramm Kohlenhydrate pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen. empfiehlt die Colorado State University.