Wie viel Protein ist in Linsen?

Protein ist ein essentieller Nährstoff Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/…0/index.html Sie müssen die Zellen in Ihrem Körper erhalten und reparieren - sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle, so ein Bericht, der 2008 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde. "Linsen - eine Art Hülsenfrucht - sind nicht voller Protein, sondern enthalten zahlreiche andere nützliche Nährstoffe, die Ihr Körper jeden Tag benötigt.

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Protein in Linsen

Eine Tasse Linsen enthält etwa 18 Gramm Nahrungsprotein, so die National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums. Eine vernünftigere Portionsgröße von 1/2 Tasse Linsen enthält somit etwa 9 Gramm Protein. Obwohl das Protein in Linsen als unvollständig eingestuft wird, dh es fehlen einige der essentiellen Aminosäuren, die Sie benötigen, um Proteine ​​in Ihrem Körper zu bauen, essen komplette Proteine ​​oder ergänzende unvollständige Proteine ​​- wie brauner Reis - im Laufe des Tages hilft sicherzustellen Aminosäurebedürfnisse sind erfüllt.

Täglicher Proteinbedarf

Linsen versorgen Sie mit einer signifikanten Menge Ihres täglichen Proteinbedarfs. Das Institute of Medicine schlägt vor, dass Männer 56 Gramm Protein benötigen und Frauen täglich mindestens 46 Gramm Protein benötigen. Aber wenn Sie schwanger sind, stillen oder regelmäßig trainieren, ist Ihr Proteinbedarf höher. Die IOM empfiehlt schwangere und stillende Frauen, 71 Gramm Protein täglich zu erhalten, und die International Society of Sports Nutrition schlägt vor, dass aktive Erwachsene pro Tag 0.64 bis 0.91 Gramm Protein pro Pfund ihres Körpergewichts konsumieren.

Andere nützliche Nährstoffe

Protein ist nicht der einzige ernährungsphysiologische Vorteil, den Sie beim Essen von Linsen erhalten - sie sind mit Eisen, Kalium, Phosphor, Zink, Folsäure und Niacin gefüllt. Linsen sind auch reich an löslichen Ballaststoffen, die dazu beitragen, den hohen Cholesterinspiegel im Blut zu reduzieren oder zu verhindern. Eine halbe Tasse Linsen enthält etwa 8 Gramm Ballaststoffe. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 schlägt vor, dass Männer mindestens 38 Gramm Ballaststoffe erhalten und Frauen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag anstreben.

Linsen Vs. Andere Nahrungsmittel

Trotz ihrer Nährstoffdichte sind Linsen nicht die reichste Quelle für Nahrungsproteine. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik, 3 Unzen gegrilltes Huhn bieten 27 Gramm Protein, 3 Unzen mageres Rindfleisch enthalten 21 Gramm, eine halbe Tasse fettarmer Hüttenkäse bietet 14 Gramm und zwei Eier enthalten etwa 12 Gramm diätetisches Protein. Diese proteinreichen tierischen Nahrungsmittel enthalten jedoch nicht die in Linsen und anderen Hülsenfrüchten vorhandene Faser.