Wie viel Selen für einen Tag?

Selen ist ein essentielles Mineral, das Sie nur in kleinen Mengen benötigen. Es spielt eine antioxidative Rolle, die hilft, Zellschäden zu verhindern und kann auch das Risiko, einige chronische Krankheiten zu entwickeln, verringern. Sie können Selen aus Lebensmitteln und Ergänzungen erhalten. Die meisten Amerikaner bekommen jedoch genug in ihrer Ernährung, so dass eine Supplementierung im Allgemeinen nicht notwendig ist.

Video des Tages

Empfohlenes Nahrungsergänzungsmittel

Für Jugendliche ab 14 Jahren und alle Erwachsenen beträgt die empfohlene Tagesdosis für Selen 55 Mikrogramm täglich. Die Food and Nutrition Board des Institute of Medicine besagt, dass schwangere Frauen ihre Selenaufnahme auf 60 Mikrogramm täglich erhöhen sollten, und stillende Frauen sollten mindestens 70 Mikrogramm erhalten.

Funktionen

Selen wird benötigt, um Selenoproteine ​​herzustellen, die antioxidative Enzyme sind. Diese Antioxidantien verhindern Zellschäden durch freie Radikale. Freie Radikale sind natürliche Nebenprodukte des Sauerstoffstoffwechsels, die laut den National Institutes of Health zu Herzerkrankungen und einigen Krebsarten beitragen können. Richtige Selenaufnahme kann helfen, das Risiko, an Herzkrankheiten und einigen Krebsarten zu erkranken, zu reduzieren und gleichzeitig das Immunsystem zu stärken. Selen kann auch die Fruchtbarkeit verbessern, besonders bei Männern.

Quellen

Die Menge an Selen im Boden, auf der Gemüse angebaut wird und Tiere füttern, beeinflusst die Menge an Selen in den Lebensmitteln, die Sie essen. Im Allgemeinen jedoch ist gekochtes Rindfleisch eine gute Quelle von Selen, wie 3,5 Unzen. habe 35 Mikrogramm. Eine ähnliche Portion gerösteten Truthahn hat 32 Mikrogramm Selen und 3 Unzen. von Thunfisch bietet 63 Mikrogramm. Angereicherte und angereicherte Teigwaren und Getreide sind auch gute Quellen für Selen. Eier, Huhn, Leber und Knoblauch enthalten Selen und sind eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Aufnahme erhöhen möchten.

Überlegungen

Der durchschnittliche Amerikaner bekommt täglich etwa 100 Mikrogramm Selen. Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung sorgt im Allgemeinen für eine ausreichende Versorgung ohne zusätzliche Nahrung. Erwachsene sollten täglich nicht mehr als 400 Mikrogramm Selen einnehmen, was für dieses Mineral als Obergrenze (UL) gilt. In großen Mengen kann Selen toxisch sein. Frühe Anzeichen einer Überdosierung von Selen sind ein metallischer Geschmack im Mund oder ein Knoblauchgeruch in Ihrem Atem. Zu den späteren Symptomen einer langfristigen Selenose gehören Haarausfall, Magenverstimmung, weiße fleckige Nägel, Reizbarkeit und leichte Nervenschäden.