Wie man Gemüse in einem Rösterofen kocht, ohne sie zu verbrennen

Elektrische Rösteröfen eignen sich gut zum Kochen einer Mahlzeit für eine große Gruppe, besonders wenn Ihr herkömmlicher Ofen besetzt ist. Leider sind Röstereien etwas temperamentvoll und können Lebensmittel verbrennen, wenn sie nicht behandelt werden. Der Schlüssel zum erfolgreichen Einsatz von Rösteröfen besteht darin, diese häufig zu überwachen und bei Bedarf Temperatur- und Feuchtigkeitsanpassungen vorzunehmen. Einfaches Gemüse ist relativ einfach zu kochen und benötigt nur ausreichend Feuchtigkeit, um ein Brennen zu verhindern. Saucengemüse ist etwas kniffliger, weil der Zucker oder Fett in Soßen brennen kann.

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Schritt 1

Den Bräter mit etwas Kochspray einsprühen. Kochspray vereinfacht die Reinigung und verhindert das Verbrennen beim Kochen von einfachem Gemüse, wie gekochte Erbsen, Bohnen, Karotten oder geröstete Kartoffeln, sowie sauced Gemüse, wie grüne Bohneneintopf, gebackene Bohnen oder Rahmspinat.

Schritt 2

Füllen Sie für einfaches Gemüse den Brätereinsatz mit ausreichend Wasser, um den Boden mit 1 Zoll Flüssigkeit zu bedecken. Das Gemüse in den Bräter geben. Für Gemüse in einer Sauce das Wasser weglassen und einfach das Gemüse in die Pfanne gießen.

Schritt 3

Garen Sie Gemüse bei 300 Grad Fahrenheit für 30 Minuten bis 1 Stunde oder bis sie heiß sind. Rühre sie alle 10 Minuten und reduziere die Hitze, wenn das Gemüse anfängt zu brennen. Das Gemüse ist fertig, wenn es gebräunt ist und leicht mit einer Gabel durchstochen werden kann.

Schritt 4

Das Gemüse aus dem Bräter nehmen und abschmecken.

Was Sie brauchen

• Eine Auswahl an Gemüse wie Rüben, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten
• Kochspray
• Löffel
• Gewürze

Tipps

• Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu das Gemüse feucht. Gießen Sie niemals Wasser oder Lebensmittel direkt in den Bräter, sondern verwenden Sie den großen Einsatz oder legen Sie Lebensmittel in die kleinen Buffetpfannen, wenn Ihr Bräter diese Option hat. Schmecken Sie das Gemüse häufig und reduzieren Sie die Hitze, wenn sie warm und zart sind. Überkochen kann Gemüse zu Brei machen.