Wie man einen Bagel

Ähnlich wie ein Donut in Form, sind Bagels eine dichte und zähe gebackene Köstlichkeit aus Europa. Diese schmackhaften runden Brotsorten können Sie mit einer Auswahl an Frischkäse, Lachs oder Marmelade für ein kohlenhydratreiches, kalorienarmes Frühstück auffüllen. Bagels sind unbestreitbar am besten, wenn sie frisch sind. Außer für die, die gegessen werden, sobald sie gebacken werden, muss der Rest richtig gespeichert werden. Freezing Bagels erlaubt ihnen zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden, ohne die Sorge, dass sie alt werden. Ein richtiges Auftauen hilft ihnen, sie so frisch wie möglich zu machen.

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Schritt 1

Legen Sie die Bagels über Nacht auf den Zähler, damit sie bei Raumtemperatur auftauen können. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Schritt 2

Legen Sie einen ganzen Bagel auf eine mikrowellenfeste Platte und stellen Sie ihn in einen Mikrowellenofen. Stellen Sie die Mikrowelle auf "high" und erhitzen Sie den Bagel für etwa 30 Sekunden, um ihn so weit aufzutauen, dass er halbiert werden kann.

Schritt 3

Toast Bagels, die in einem Toaster halb gefroren gefroren wurden, bis sie knusprig sind. Einige Toaster haben eine Bagel-Einstellung. Einzelheiten finden Sie in den Herstelleranweisungen für Ihren speziellen Toaster.

Schritt 4

Legen Sie die gefrorenen Bagels auf ein Backblech und schieben Sie sie in einen auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Bagels für 15 bis 20 Minuten, um sie zu bräunen. Lassen Sie sie vor dem Essen 20 bis 30 Minuten abkühlen.

Was Sie brauchen

• Mikrowelle-sichere Platte
• Backblech

Tipps

• Verwenden Sie gefrorene Bagels innerhalb von sechs Monaten nach dem Einfrieren. Die aufgetauten oder frischen Bagels bis zu einer Woche im Kühlschrank oder in einer Papiertüte aufbewahren. Mist Bagels mit einer Sprühflasche mit kaltem Wasser vor dem Toasten oder Backen, um ihnen eine knusprige äußere Schicht zu geben. Das Einfrieren von Bagels, die mit einem Blatt Wachspapier oder Plastikfolie dazwischen geschnitten wurden, spart Zeit später, so dass Sie die Hälften direkt aus dem Gefrierschrank in den Toaster schieben können.