Eine Pilz-Allergie und den Darm
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Magen-Darm-Beschwerden beim Champignonkonsum können auf eine Pilzallergie hinweisen. Obwohl Pilze nicht als eine allgemeine Nahrungsmittelallergie betrachtet werden, besagt die Cleveland Clinic, dass wenn Sie allergisch gegen Schimmel sind, eine Nahrungsmittelallergie beim Pilzenessen auftreten kann. Wenn Pilze eine allergische Reaktion auslösen, kann sich die Auskleidung des Darms entzünden und von erhöhten Histaminspiegeln anschwellen. Eine Pilzallergie ist eine ernsthafte Erkrankung, die von Ihrem Arzt beurteilt werden muss.
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Pilzallergie
Eine Pilzallergie tritt auf, wenn das Immunsystem die im Futter gefundenen Proteine nicht erkennt. Weil das Immunsystem die Proteine nicht als sicher identifiziert, greift es sie mit Immunglobulin-E-Antikörpern an, die Mastzellen zur Bildung von Histamin auslösen, laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Histamin ist ein Hormon im Körper, das hilft, vor Infektionen und Krankheiten zu schützen. Wenn Histamin im Überschuss gebildet wird, führt es zu einer Erweiterung der Blutgefäße, erhöht den Blutfluss, erhöht die Schleimproduktion und kann dazu führen, dass sich die Lungen verengen. Es gibt keine Heilung für eine Pilzallergie. Eine Pilzallergie wird über die Ernährung gemanagt, indem der Verzehr von Pilzen vermieden wird.
Schwellung im Darm
Wenn Histamin in der Auskleidung des Darms freigesetzt wird, kommt es zu Entzündungen, die die üblichen Verdauungssymptome einer Pilzallergie verursachen. Häufige Verdauungsbeschwerden sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe, Bauchschmerzen und Blähungen. Ihr Verdauungssystem ist das erste Organ im Körper, das mit der Nahrung, die Sie essen, in Kontakt kommt, was dazu führen kann, dass sich diese Symptome innerhalb weniger Minuten entwickeln. Andere häufige Allergie-Symptome sind Verstopfung der Nasennebenhöhlen, Hautausschläge, Nesselsucht, Kopfschmerzen, Benommenheit, Kurzatmigkeit und Keuchen.
Tests
Um festzustellen, welcher Pilztyp eine allergische Reaktion auslöst, muss Ihr Arzt möglicherweise einen Allergologen zum Testen aufsuchen. Allergietests verwenden Haut und Blut, um festzustellen, ob Ihr Körper Immunglobulin E-Antikörper freisetzt oder nicht. Während eines Hauttests wird eine kleine Menge Protein aus einem Pilz unter die oberste Hautschicht injiziert. Wenn die Haut innerhalb von 15 Minuten entzündet, juckt oder rote Beulen entwickelt, können Sie eine Allergie haben. Die vermutete Allergie wird durch eine Blutprobe bestätigt, die in ein Labor geschickt und auf das Vorhandensein von IgE-Antikörpern getestet wird.
Überlegung
Wenn Sie positiv auf eine Pilzallergie testen, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise, dass Sie alle Nahrungsmittel, die Schimmel enthalten, nicht mehr essen. Gemeinsame Lebensmittel, die vermieden werden müssen, sind Käse, saure Sahne, saure Milch, Bier, Wein, Sauerkraut, getrocknete Früchte und eingelegtes Fleisch und Fisch.
