Die Mythen der Säure gegen alkalische Lebensmittel
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Unter den faszinierenden Behauptungen von bestimmten Praktiker der alternativen Medizin ist die Idee, dass was Sie essen kann den pH-Wert Ihres Körpers werfen Balance so weit weg, dass es dich krank machen wird. Laut Dr. David Mirkin sind alle Nahrungsmittel sauer im Magen und alkalisch im Darm. Keine Nahrungsmenge kann deinen Magen weniger sauer machen oder deinen Darm davon abhalten, Säure zu neutralisieren.
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Autotoxizität
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Autotoxizität ist der Glaube, dass Ihr Inneres mit allen Arten von Toxinen, Bakterien und anderen Dingen, die Sie vergiften werden, wenn die Chance gegeben wird. Befürworter der Säure / Basen-Ungleichgewichtstheorie glauben, dass diese Toxine Zustände von allgemeiner Erschöpfung und Unwohlsein bis hin zu Krebs verursachen, und dass diese Bedingungen durch das Essen der falschen Nahrungsmittel verursacht und durch das Essen der richtigen Nahrungsmittel geheilt werden können. Die Giftstoffe in Ihrem Körper werden effizient durch Ihre Leber, Nieren und Ausscheidungssystem verarbeitet und entfernt. Die einzige Möglichkeit, dich krank zu machen, ist, wenn die Wände deines Darmtraktes durchbrochen werden.
Alkalisches Wasser
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Hersteller bieten jetzt Wasserfiltersysteme an, die den alkalischen Inhalt Ihres Trinkwassers erhöhen sollen, damit Sie das richtige Gleichgewicht zwischen Säure und Base in Ihrem Körper aufrechterhalten können. Diese Filtrationssysteme können bis zu 1.000 US-Dollar kosten. Vorläufige Studien legen nahe, dass alkalisches Wasser helfen kann, den Knochenverlust bei Frauen in den Wechseljahren zu bekämpfen, aber es sind noch viel mehr Studien notwendig.
Messbare Änderungen
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Die Idee, dass Sie den pH-Wert Ihres Körpers überwachen können, indem Sie den pH-Wert Ihres Speichels oder Urins messen, wird oft von Anhängern der Säure / Basen-Ungleichgewichtstheorie als Beweis für ihre Behauptungen angepriesen. Es ist sicherlich möglich, das saure oder alkalische Profil Ihres Urins oder Speichels zu messen, und der Verzehr von Säure verursachenden Nahrungsmitteln oder alkalischen Lebensmitteln wird einen messbaren Unterschied zeigen. Aber Urin und Speichel spiegeln nicht das gesamte pH-Gleichgewicht Ihres Körpers wider, genauso wenig wie eine plötzlich errötende Wange die gesamte Kerntemperatur Ihres Körpers repräsentiert. Der Beweis dafür ist, dass Sie aus Urin oder Speichel einen pH-Wert von 6 oder weniger erreichen können, aber wenn der pH-Wert Ihres Körpers so niedrig wäre, wären Sie tot.
pH-Daten
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Der pH-Wert Ihres Körpers wird von Ihren Nieren und Lungen sehr genau kontrolliert. Der normale pH-Wert - oder das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkali - liegt zwischen 7. 35 und 7. 45. Ihre Lungen kontrollieren und halten die richtige Menge an Kohlendioxid in Ihrem Blut. Wenn Ihr pH-Wert unter 7. 35 sinkt, nennt man das eine Azidose und es bedeutet, dass zu viel Wasserstoff in Ihrem Blut ist. Dies kann unter anderem durch Hyperventilation verursacht werden. Ihre Nieren regulieren den Bikarbonatspiegel in Ihrem Blut. Wenn Ihr pH-Wert über 7. 45 liegt, haben Sie nicht genug Wasserstoff in Ihrem Blut und dies wird Alkalose genannt.
Realität
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Eine Diät, die in den säurebedingten Nahrungsmitteln hoch ist, kann Ihren Körper veranlassen, Kalzium von Ihren Knochen auszulaugen, sie zu schwächen und möglicherweise Osteoporose beizutragen, besonders wenn Sie eine Wechseljahrfrau sind. Aber wenn Sie sich ein teures Wasserfiltersystem nicht leisten können, nehmen Sie sich das Herz. Säureverursachende Lebensmittel umfassen Milchprodukte, Mehl, Fleisch und raffinierten Zucker. Die Wahl einer mageren Ernährung mit grünem Blattgemüse, frischem Obst, Fisch, Vollkornprodukten und essentiellen Fettsäuren sollte ausreichen, um den pH-Wert im Gleichgewicht zu halten.
