Ernährung in Swiss Vs. American Cheese

Sowohl Schweizer als auch amerikanischer Käse werden aus Kuhmilch hergestellt. Schweizer Käse kann sich auf eine beliebige Anzahl von Käse mit Ursprung in der Schweiz beziehen und ist durch große Löcher gekennzeichnet, die aus dem Kohlendioxid resultieren, das während der Alterung aus dem Produkt freigesetzt wird. Amerikanischer Käse ist ein stark verarbeitetes Produkt, das mehr Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe als Schweizer Käse hat und im Allgemeinen weniger nahrhaft ist. Beide Käse sind eine reiche Quelle von Fett, Protein und Mineralien.

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Kalorien

Schweizer Käse hat einen höheren Energiewert, mit 380 Kalorien pro 3,5 Unzen. Servieren gegen die 239 Kalorien in einer ähnlichen Portion amerikanischer Käse. Eine Kalorie ist einfach ein Maß für die Wärme, aber ist eine genaue Möglichkeit, die Menge an Energie zu schätzen, die ein bestimmtes Nahrungsmittel für den Körper bereitstellt. Die meisten Erwachsenen brauchen mindestens 2, 000 Kalorien pro Tag und eine 3,5 Unzen. Servieren von Schweizer und amerikanischem Käse liefert etwa 19 und 12 Prozent eines täglichen Mindestkalorienbedarfs für Erwachsene.

Fett

Das meiste Gewicht in Schweizer Käse kommt von Fett. Jeder 3. 5 Unze. Servieren von Schweizer Käse enthält 27, 8 g Fett, während eine 3,5 Unze. Portion amerikanischer Käse enthält 14 g. Beide Käsesorten sind sehr fetthaltig, da eine typische 2 000-Kalorien-Diät täglich etwa 44 bis 78 g dieses Makronährstoffs erfordert. Während der Körper Fett in moderaten Mengen für Energie, Vitaminspeicher und Organschutz benötigt, kann eine extrem hohe Fettaufnahme die Gewichtszunahme und Arteriosklerose beeinflussen.

Protein

Jeder 3. 5 Unze. Servieren von Schweizer Käse enthält 26, 93 g Protein, während eine 3,5 Unze. Portion amerikanischer Käse enthält 16,7 g dieses Makronährstoffs. Protein ist eine Schlüsselkomponente der Struktur der Körperzellen und hilft beim Aufbau und der Reparatur von Zellgewebe. Eine 2.000-Kalorien-Diät erfordert etwa 50 bis 175 g Protein pro Tag.

Kohlenhydrate

A 3. 5 oz. Portion amerikanischer Käse enthält 11,6 g Kohlenhydrate, während ein 3,5 oz. Servieren von Schweizer Käse enthält 5. 38 g dieses Makronährstoffs. Die meisten Erwachsenen benötigen täglich etwa 225 bis 325 g Kohlenhydrate. Der Körper wandelt Kohlenhydrate in Glukose oder Blutzucker um und nutzt sie, um seinen Energiebedarf zu decken.

Mineralien

Sowohl Schweizer als auch amerikanische Käsesorten sind reich an Kalzium, mit ungefähr 79 und 56 Prozent des Tageswertes für die meisten Erwachsenen für dieses Mineral. Sowohl schweizerischer als auch amerikanischer Käse sind reich an Phosphor, obwohl amerikanischer Käse etwas mehr enthält. Schweizer und amerikanische Käse sind reich an Zink und Selen, obwohl Schweizer Käse mehr davon enthält. Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle in allen Prozessen, die den Energiestoffwechsel, die Funktion des zentralen Nervensystems und die Gesundheit des Immunsystems kontrollieren.

Amerikanischer Käse enthält 1, 345 mg Natrium pro 3.5 Unzen Portion. Erwachsene sollten die Natriumaufnahme auf 1 500 mg täglich beschränken, um Bluthochdruck zu vermeiden, so die American Heart Association. Eine ähnliche Portion Schweizer Käse enthält 192 mg Natrium.

Vitamine

Sowohl Schweizer als auch amerikanische Käsesorten sind reich an B-Vitaminen und Vitamin A, obwohl Schweizer Käse in der Regel etwa doppelt so viel Vitamin B enthält wie amerikanischer Käse. B-Vitamine regulieren die zellulären Prozesse, die Nährstoffe in Energie umwandeln und helfen, rote Blutkörperchen aufzubauen, während Vitamin A wichtig für gesunde Augen, Haut und Zähne ist.