Nährwert von Birnen im Vergleich zu Äpfeln

Es gibt nicht weniger als 7.500 Äpfel, die weltweit angebaut werden, und etwa 3.000 Sorten Birnen, die auf der ganzen Welt gefunden werden. Der Nährstoffgehalt kann je nach Sorte variieren, und ob Sie Dosen-, frische, getrocknete oder gefrorene Äpfel oder Birnen essen. Als gute Quellen für Ballaststoffe, Vitamin C und verschiedene Antioxidantien eignen sich sowohl Äpfel als auch Birnen hervorragend als Mahlzeit oder Snack.

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Kalorien kein Problem

Äpfel und Birnen sind beide eher kalorienarme Lebensmittel angesichts der Menge an Nahrung, die sie bieten. Ein großer Apfel enthält etwa 116 Kalorien, während eine große Birne 131 Kalorien enthält. Diese Kalorien sind wichtig für Energie, und Früchte wie Äpfel und Birnen sorgen für ein größeres Gefühl der Fülle als ein zuckerhaltiger Snack, weil sie auch Ballaststoffe enthalten.

Gute Quelle für Ballaststoffe

Sowohl Äpfel als auch Birnen sind gute Ballaststoffe. Frauen benötigen etwa 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag, Männer benötigen 38 Gramm pro Tag. Beide Früchte tragen wesentlich zu dieser Summe bei, wobei ein großer Apfel etwa 5,4 Gramm Ballaststoffe enthält, während eine Birne etwa 7,1 Gramm enthält. Ballaststoffe senken Cholesterin und Blutzucker und beugen Verstopfung vor.

Vollgepackt mit Vitamin C

Ein Antioxidans, Vitamin C spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Geweben wie Haut, Bändern, Sehnen und Blutgefäßen. Äpfel und Birnen liefern vergleichbare Mengen an Vitamin C. Beide liefern etwa 10 Milligramm des essentiellen Nährstoffs. Frauen im Alter von 19 und älter sollten 75 Milligramm Vitamin C pro Tag erhalten, während die Empfehlung für Männer 90 Milligramm pro Tag ist.

Mehr als das Auge

Während Sie auf einem Nährwert-Panel sehen, wie gesund Äpfel und Birnen sind, verstärkt weitere Untersuchung einiger Nährstoffe, die nicht auf einem typischen Nährwerttabellen aufgeführt sind, nur diese Vorstellung. Zum Beispiel sind Birnen mit Phytonährstoffen, insbesondere Flavonoiden, beladen, bei denen es sich um natürliche chemische Verbindungen handelt, bei denen festgestellt wurde, dass sie krankheitsbekämpfende Eigenschaften aufweisen. Äpfel enthalten auch eine gesunde Dosis von Polyphenolen, eine andere Art von Phytonährstoff. Bei beiden Früchten ist es wichtig, die Haut der Früchte zu essen, da hier der Hauptteil der Phytonährstoffe gefunden wird.