Nährwert von Sweet English Erbsen

Englische Erbsen sind eine Vielzahl von süßen Erbsen. Um sie zu essen, entfernst du die Erbsen aus der Hülse oder Schale und wirfst sie weg. Englische Erbsen sind vielseitig, sobald sie gekocht werden. Iss sie alleine oder füge sie zu Suppen, Eintöpfen, Salaten und Reisgerichten hinzu. Erbsen sind eine Pflanze mit kühlem Wetter, die vor dem Sommer ihren Höhepunkt der Süße erreicht. Sie liefern Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien in einem kalorienarmen Paket.

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Makronährstoffe

Eine Portion Erbsen mit 1 Tasse hat 121 Kalorien. Im Gegensatz zu ihren entfernten Verwandten, getrockneten Bohnen, sind englische Erbsen 82 Prozent Wasser. Sie sind eine gute Proteinquelle, mit 8 Gramm Protein oder 16 Prozent des täglichen Wertes für Protein. Sie haben 20 Gramm Kohlenhydrate, von denen 5 Gramm aus Zucker sind. Der Kohlenhydratgehalt beträgt 17 Prozent des Tageswertes. Diese Portion enthält auch 7 Gramm Stärke. Mit 9 Gramm Ballaststoffen liefert diese Portion englischer Erbsen 36 Prozent des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen in einer 2.000-Kalorien-Diät. Konserven englische Erbsen enthalten 509 Milligramm Natrium, viel davon während der Verarbeitung hinzugefügt. Der Natriumgehalt entspricht 21 Prozent Ihres empfohlenen Tageswertes.

Fette

Eine Portion englischer Erbsen mit 1 Tasse enthält 1 Gramm Fett - weniger als 1 Prozent des Tageswertes. Der Fettgehalt umfasst 0,1 g gesättigtes Fett, 0,5 g einfach ungesättigtes Fett und 0,3 g mehrfach ungesättigtes Fett. Englische Erbsen haben kein Cholesterin.

Vitamine

Eine 1-Tassen-Portion englischer Erbsen hat 80 Prozent des Tageswertes für Vitamin K mit 64 Mikrogramm. Es ist eine hohe Quelle von Vitamin A mit 1, 514 internationalen Einheiten oder 30 Prozent Ihres täglichen Wertes. Die 17 Gramm Vitamin C, die es enthält, liefert 28 Prozent des täglichen Wertes für diesen Nährstoff. Das Folat in dieser Portion beträgt 15 Prozent des Tageswertes bei 60 Mikrogramm. Der Thiamingehalt von 0,2 Gramm liefert 13 Prozent des Tageswertes. Englisch Erbsen haben auch 8 Prozent des täglichen Wertes für Niacin und 6 Prozent des täglichen Wertes für Riboflavin pro Portion.

Mineralien

Mangan ist das häufigste Mineral in englischen Erbsen. Eine 1 Tasse Portion enthält 0,4 Milligramm oder 19 Prozent des Tageswertes. Mit 121 Milligramm haben englische Erbsen 12 Prozent des täglichen Wertes. Die Erbsen haben auch 11 Prozent des täglichen Wertes für Eisen oder 2 Milligramm. Der Kupfergehalt beträgt 0,18 Milligramm oder 9 Prozent des Tageswertes. Mit 32 Milligramm liefern Erbsen 8 Prozent des täglichen Wertes für Magnesium. Diese Portion Erbsen hat 6 Prozent des Tageswertes für Zink mit 1 Milligramm. Es enthält 5 Prozent des Tageswertes für Kalium, was es zu einer niedrigen Quelle für diesen Nährstoff macht. Der Calcium- und Selengehalt beträgt 4 Prozent Ihres Tageswertes.