Nährwert von Tomaten & Gurken

Eine Gurke und eine Tomate sind das ganze Jahr über erhältlich und haben im Sommer Saison. Sie verbinden sich zu einem einfachen mediterranen Salat mit Olivenöl oder einem Gartensalat mit grünem Blattsalat. Die Sorten von Gurken sind vielfältig, aber die meisten haben einen ähnlichen Geschmack. Der kernlose Typ ist der wichtigste Unterschied zwischen ihnen. Eine Tomate kann in der Größe von einer kleinen Kirsche zu einer großen Beefsteaktomate reichen, und die Farben reichen von Gelbem zu Rotem zu Purpur. Der Nährstoffgehalt einer Tomate und Gurke umfasst gesunde Nährstoffe, die den Schwerpunkt des USDA auf den täglichen Verzehr von Obst und Gemüse als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung verstärken.

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Tomaten Kalorien und Makronährstoffe

Eine mittelgroße Tomate 2,5 Zoll im Durchmesser bietet 22 Kalorien, oder fast 1 Prozent eines Standards 2.000, - Kalorien Diät. Es enthält auch 1 g Protein, das hilft, die Verdauung der 4,8 g Kohlenhydrate zu regulieren. Manchmal gelangen Kohlenhydrate schnell in den Blutkreislauf, was einen Zuckerschub und einen Stoffwechsel verursachenden Absturz verursacht. Die 1,5 g Ballaststoffe in einer Tomate füllen Ihren Magen und sättigen Ihren Appetit und verhindern das Verlangen nach ungesunden Lebensmitteln, die Ihre Ernährung mit Kalorien versorgen.

Tomaten Kalium, Vitamine und Wasser

Tomaten haben 292 mg Kalium oder 8 Prozent der 3,5500 mg American Diätetic Association Tageswert. Kalium gleicht die Flüssigkeit in Ihrem Körper aus. Ein Flüssigkeitsüberschuss kann Ihren Blutdruck erhöhen, ein Faktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die 17 mg Vitamin C in einer Tomate entsprechen mehr als 25 Prozent des Tageswerts von 60 mg ADA. Vitamin C hilft Ihrer Haut zu heilen und sich selbst zu reparieren, und es verlangsamt das Altern, was auch die Hautqualität unterstützt. Die Farbe einer Tomate ist ein Hinweis darauf, dass sie Beta-Carotin, eine Form von Vitamin A, enthält. Ihr Körper benötigt täglich 5.000 IE Vitamin A. Die Tomate hat 20 Prozent dieses Wertes oder 1025 IE. Eine Tomate versorgt Ihren Körper mit Feuchtigkeit. Seine Zusammensetzung besteht aus durchschnittlich 94 Prozent Wasser.

Gurken Kalorien und Makronährstoffe

Eine mittlere Gurke liefert auch weniger als 1 Prozent der Kalorien in einer typischen Diät. Das 1,2 g Protein ist nicht signifikant im Vergleich zu einer primären Proteinquelle, wie etwa Fleisch, das typischerweise etwa 20 g bereitstellt, aber es hilft dabei, Energie zu erhalten. Der Gurkehydrat- und Fasergehalt beträgt 4,3 g bzw. 1,4 g. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers und die Ballaststoffe verbessern die Gesundheit des Verdauungssystems, indem sie die Substanz im Stuhl bereitstellen, die eine häufige, gesunde Beseitigung von Abfällen stimuliert.

Gurke Kalium und Wasser

Eine Gurke liefert auch 273 mg Kalium, was 8 Prozent des Tagesbedarfs von 3 500 mg ADA entspricht.Kalium reguliert den elektrischen Impuls in Ihrem Herzen und beugt Arrhythmien vor, die die normale kardiovaskuläre Gesundheit unterbrechen und Angstzustände verursachen. Die Zusammensetzung der Gurke ist hauptsächlich Wasser. Jede Gurke enthält etwa 97 Prozent Wasser.