Birnen und Verdauungssystem

Sie können das Verlangen nach etwas Süßem stillen und gleichzeitig etwas Gutes für Ihren Verdauungstrakt tun, indem Sie eine Birne essen. Birnen sind mit Ballaststoffen gefüllt, die für die normale Verdauung unentbehrlich sind. Neben der Regelmäßigkeit werden einige Ballaststoffe fermentiert, die die Gesundheit Ihres Darmtraktes unterstützen. Trotz ihrer Vorteile können Birnen gastrointestinale Probleme verursachen, wenn Sie eine Fruktoseintoleranz haben.

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Faser Vorteile Verdauung

Eine mittelgroße frische Birne enthält 5,5 Gramm Ballaststoffe, was 22 Prozent des Tageswertes bei einem Verbrauch von 2 000 entspricht Kalorien täglich. Ballaststoffe binden sich mit Wasser im Verdauungstrakt und geben dem Abfall Feuchtigkeit und Gewicht, was den Stuhl durch den Darm bewegt und Verstopfung vorbeugt. Eine der beiden Arten von Ballaststoffen, lösliche Ballaststoffe, hilft auch Durchfall zu lindern, indem sie Feuchtigkeit absorbiert. Nimm einfach nicht viel Ballaststoffe auf einmal zu dir, sonst kann es den gegenteiligen Effekt haben und Durchfall verursachen.

Fermentierbare Ballaststoffe für die Energie

Bakterien, die auf natürliche Weise in Ihrem Dickdarm gedeihen, fermentieren einen Teil der in Birnen enthaltenen löslichen Ballaststoffe. Die Fermentation von Ballaststoffen produziert kurzkettige Fettsäuren, die von Zellen in der Darmwand aufgenommen werden und eine wichtige Energiequelle für den Dickdarm darstellen. Fermentierte Fasern unterstützen auch das Wachstum gesunder Bakterien. Eine Art von Fettsäure produziert während der Fermentation - Butyrat - schützt Ihren Verdauungstrakt durch die Verhinderung von Entzündungen, nach einem Bericht im März 2011 im "World Journal of Gastroenterology veröffentlicht."

< Zucker kann Probleme verursachen

Birnen enthalten genug Fructose und Sorbitol, um Gas, Krämpfe und Durchfall zu verursachen.Ein so großer Prozentsatz des Zuckers in einer Birne besteht aus Fruktose, dass es eine ungünstige Wahl für jeden mit Fruktoseintoleranz oder Reizbarkeit sein kann Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/…2/index.html Birnen sind von Natur aus reich an Sorbit, einem Süßungsmittel, das Lebensmitteln und Getränken zugesetzt wird, aber auch abführend wirkt und zu Durchfall führt.

Zu ​​berücksichtigende Variablen

Um die maximale Menge zu erhalten Faser, wählen Sie eine frische Birne und essen Sie es mit der Haut intakt, weil die unlösliche Faser kommt von der Haut.Auf der anderen Seite ist ein großer Anteil der löslichen Ballaststoffe in den fleischigen Teil unter der Haut.Sie ​​erhalten etwas weniger Ballaststoffe und Zucker, wenn Sie verbrauchen Dosenbirnen, aber nur wenn Sie Birnen in natürlichem Saft eingelegt wählen. Wenn sie in dickflüssigem Sirup eingelegt werden, verdoppelt sich die Gesamtmenge an Zucker - und Kalorien -.