Nebenwirkungen von Biotin in Lebensmitteln
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Biotin ist laut Linus Pauling Institut ein wichtiger Nährstoff gegen Haarausfall, brüchige Nägel und Müdigkeit oder Depressionen. Ein Mangel ist unwahrscheinlich, wenn Sie eine gesunde Person sind, die sich ausgewogen ernährt. Es ist nicht bekannt, dass Biotin selbst schädliche Nebenwirkungen verursacht, aber Sie können gesundheitliche Probleme aus anderen Gründen haben, wenn Sie zu viel von High-Biotin-Lebensmitteln essen.
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Gewichtszunahme
Gewichtszunahme ergibt sich, wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen als Sie verbrauchen, und es ist ein Risiko, dass Sie nehmen, wenn Sie zu viel von irgendeiner Art von Essen essen. Hochkalorische Nahrungsmittel führen eher zu Gewichtszunahme, und zu den konzentriertesten Biotinquellen gehören kalorienreiche Nahrungsmittel wie Vollfett-Cheddar-Käse und Avocados. Biotin ist auch in Hefe-Brot, das sind die wichtigsten Quellen von Kalorien in der typischen amerikanischen Diät, nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 von der US-Landwirtschaftsministerium.
High Cholesterol
Vollfettkäse und Fleisch wie Schwein und Leber sind gute Biotinquellen, aber sie sind Quellen für gesättigtes Fett. Gesättigte Fette erhöhen den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut und können gemäß den Ernährungsrichtlinien von 2010 zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen führen. Fleisch, Geflügel und Fisch sind auch Quellen von Cholesterin in der Nahrung, die Ihren Cholesterinspiegel erhöhen. Eiweiß ist fettfrei und cholesterinfrei, aber das Biotin in Eiern befindet sich im Eigelb. Eigelb kann Ihr Cholesterin wegen ihrer gesättigten Fettsäuren und Cholesterin erhöhen.
Nierensteine
Einige Quellen von Biotin sind reich an Verbindungen, die Oxalate genannt werden, die laut der Universität von Pittsburgh Ihr Risiko für die Entwicklung von Kalziumoxalat-Nierensteinen erhöhen können. Vollkornbrot, Nüsse, Bohnen und Himbeeren sind eine gute Quelle für Biotin sowie andere essentielle Nährstoffe wie Ballaststoffe und Kalium, aber sie sind reich an Oxalaten. Untere Oxalatquellen von Biotin umfassen Blumenkohl, Lachs, Schweinefleisch, Leber und Avocados. Nierensteine können schmerzhaft sein und schließlich zu Nierenerkrankungen führen.
Andere Risiken
Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, kann laut der Mayo Clinic zu viel Phosphat in Ihrer Ernährung zu Knochenschwund führen. Leber und Hartkäse wie Cheddarkäse sind reich an Biotin und Phosphor. Eine Hefe-freie Diät kann Einzelpersonen mit Hefesyndrom oder einem Überwuchern des Candida albicans Pilzes, entsprechend der Mayo Klinik helfen. Diese Diät schließt einige Biotinquellen wie Käse, Hefe und mit Hefe hergestellte Produkte wie Brot aus.
