Welche Lebensmittel enthalten Histidin?

Aminosäuren gelten als die Bausteine ​​von Protein. Wenn Protein verdaut wird, wird es in einzelne Aminosäuren zerlegt. Es gibt 20 Aminosäuren, die entweder als essentiell oder nicht essentiell bekannt sind. Essentielle Aminosäuren müssen über die Nahrung aufgenommen werden, um den täglichen Nährstoffbedarf zu decken. Nichtessentielle Aminosäuren werden vom Körper hergestellt. Alle Aminosäuren werden für die Proteinsynthese und die Reparatur und Erhaltung von Geweben benötigt. Histidin, ein basischer Aminosäurebestandteil von Protein, ist einzigartig, weil es sowohl essentiell als auch nicht essentiell ist.

Video des Tages

Funktion von Histidin

Histidin wird von Ihrem Körper zur Entwicklung und Erhaltung von gesundem Gewebe verwendet. Es ist besonders wichtig in der Myelinscheide, dass die Nervenzellen die Übertragung von Nachrichten von Ihrem Gehirn zu Organen im ganzen Körper gewährleisten. Angemessene Histidinspiegel sind für eine gute mentale und physische Gesundheit von wesentlicher Bedeutung. Erhöhte Histidinspiegel wurden mit physiologischen Störungen wie Angst und Schizophrenie in Verbindung gebracht. Außerdem wird angenommen, dass niedrige Histidinspiegel zu rheumatoider Arthritis und Taubheit durch Nervenschädigung führen. Histidin kann bei der Behandlung von psychischen Störungen und sexueller Dysfunktion eine Rolle spielen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Histidin eine Rolle beim Schutz des Körpers vor Strahlenschäden und der Entstehung von AIDS spielen könnte. Dies liegt an seiner Fähigkeit, den Körper auf natürliche Weise zu entgiften und sowohl rote als auch weiße Blutkörperchen zu produzieren.

Diätetisches Histidin

Erwachsene können typischerweise genug Histidin aus anderen Aminosäuren in der Leber produzieren, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken. Jedoch müssen Kinder Histidin durch die Nahrungsmittel erhalten, die sie essen. Histidin wird, besonders in der Kindheit, für das richtige Wachstum und Entwicklung benötigt. Wenn Histidin vom menschlichen Körper metabolisiert wird, produziert es Histamin. Histamin ist eine Substanz, die an der Entzündungsreaktion und der Produktion von Salzsäure im Magen beteiligt ist. Wenn Kinder, insbesondere Säuglinge, nicht genügend histidinhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen, können sie Ekzeme, eine Form von Dermatitis, erfahren. Dieser Zustand wird sofort behandelt, wenn Histidin in der Nahrung ergänzt wird. Darüber hinaus leiden einige Individuen an einer genetischen Störung, die den richtigen Metabolismus von Histidin verhindert, was zu einem Histidinaufbau im Blut führt.

Aminosäuren in Lebensmitteln

Die meisten Lebensmittel enthalten mindestens einige der notwendigen Aminosäuren. Eiweißreiche Tiernahrung enthält typischerweise vollständige Proteine, dh sie versorgen den Körper mit allen essentiellen Aminosäuren. Pflanzliche Lebensmittel dagegen enthalten unvollständig und enthalten nur einen Teil der essentiellen Aminosäuren. Histidin wird typischerweise in Nahrungsmitteln wie Fisch, Fleisch, Eiern und Milchprodukten gefunden.

Nahrungsquellen

Histidin kommt, ähnlich wie andere Aminosäuren, vor allem in proteinreichen Lebensmitteln vor. Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte und einige Getreideprodukte einschließlich Reis, Weizen und Roggen sind daher histidinhaltige Nahrungsmittel. Weitere gute Nahrungsquellen sind Meeresfrüchte, Bohnen, Eier, Buchweizen, Mais, Blumenkohl, Pilze, Kartoffeln, Bambussprossen, Bananen, Melonen und Zitrusfrüchte. Während es leicht ist, dass Ihre natürlichen Histidin-Vorräte knapp werden, wird die Einnahme von Nahrungsmitteln aus jeder der Nahrungsgruppen sicherstellen, dass Sie Ihren täglichen Histidin-Bedarf decken.

Ergänzung

Therapeutische Dosen von Histidin reichen von 0,5 bis 20 Gramm pro Tag. Die Supplementierung von bis zu 30 Gramm Histidin pro Tag hat bei Erwachsenen für kurze Zeit keine nachteiligen Nebenwirkungen gezeigt. Wenn Sie chronisch krank sind oder an Arthritis leiden, können Sie von einer moderaten Histidin-Supplementierung profitieren, die sowohl in Form von Kraft als auch in Form von Kapseln erhältlich ist. Wenn Sie jedoch an einer bipolaren Depression leiden, sollten Allergien oder entzündliche Probleme die Supplementierung mit Histidin vermeiden. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein Histidin-Präparat einnehmen.