Weizengras & Vitamin K

Für ein einfaches Gras können Sie leicht zu Hause wachsen, Weizengras erzeugt viel Buzz. Einige Befürworter behaupten, dass es alles von der Erkältung bis zum Krebs heilen kann, aber es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Behauptungen stützen. Dennoch, den Saft als Nahrungsergänzungsmittel zu trinken ist ein guter Weg, um essentielle Vitamine, einschließlich einer erheblichen Dosis von Vitamin K zu erhalten. Wegen seines hohen Vitamin K-Gehalts, sollten bestimmte Menschen, einschließlich derjenigen, die das gerinnungshemmende Medikament Warfarin nehmen, Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Weizengras konsumieren.

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Alles über Vitamin K

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das heißt, Ihr Körper speichert überschüssige Mengen in der Leber und im Fettgewebe. Die Hauptaufgabe des Vitamins besteht darin, die richtige Blutgerinnung zu unterstützen. Bakterien in Ihrem Darm produzieren eine kleine Menge von Vitamin K, und Sie bekommen es auch aus Ihrer Ernährung. Die besten Quellen des Vitamins sind grünes Gemüse, das reich an Chlorophyll ist, dem Pflanzenpigment, das Vitamin K produziert. Grünkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Spinat, Spargel und Weizengras sind allesamt reichhaltige Quellen.

Vitamin K in Weizengras

Der Tageswert für Vitamin K beträgt 80 Mikrogramm. Eine kleine 4-Gramm-Portion Weizengras enthält 35 Mikrogramm Vitamin K, das sind 44 Prozent des Tageswertes. Dies ist eine moderate Menge, aber einige pulverisierte Weizengras-Saft Ergänzungen können so viel wie 160 Prozent der DV für Vitamin K.

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Vitamin K und Warfarin

Menschen, die Warfarin einnehmen, müssen ihre Vitamin-K-Zufuhr so ​​konstant wie möglich halten. Plötzlich erhöhen Sie Ihre Vitamin K-Aufnahme durch den Genuss von Weizengras-Saft kann die Wirksamkeit von Warfarin verringern und erhöhen das Risiko der Entwicklung eines Blutgerinnsels. Die National Institutes of Health rät Menschen, die Warfarin nehmen, ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die moderate Mengen an Vitamin K enthalten - zwischen 60 Prozent und 199 Prozent der DV - auf drei Portionen pro Tag zu begrenzen. Weizengras gilt jedoch als Nahrungsergänzung und nicht als Nahrung. NIH warnt diejenigen, die Warfarin einnehmen, um Nahrungsergänzungsmittel zu vermeiden, die Vitamin K auf dem Etikett enthalten, es sei denn, sie haben die Erlaubnis eines Arztes.

Weitere mögliche Probleme mit Vitamin K

Laut dem University of Maryland Medical Center hat Vitamin K bei empfohlenen Aufnahmemengen nur wenige Nebenwirkungen. Weizengras kann jedoch mehr als die empfohlene Aufnahme liefern. Daher sollten schwangere und stillende Frauen kein Weizengras ohne ärztliche Zustimmung nehmen. Vitamin K kreuzt die Plazenta und ist in der Muttermilch vorhanden. Andere, die kein Weizengras ohne die Zustimmung ihres Arztes konsumieren sollten, schließen diejenigen ein, die Antibiotika nehmen, insbesondere Cephalosporine, Phenytoin, Orlistat und Olestra, und bestimmte cholesterinsenkende Medikamente.