Wann können Babys Rhabarber haben?

Babys jünger als 4 bis 6 Monate brauchen und sollten keine feste Nahrung, MayoClinic haben. com Staaten. Rhabarber, ein Gemüse, enthält große Mengen Oxalsäure, die in hohen Dosen giftig sein kann. Die Blätter enthalten die höchste Menge Oxalsäure und sollten nicht gegessen werden; die Stiele enthalten weniger, aber bestimmte Wachstumsbedingungen können die Pflanze beeinflussen, wodurch der Oxalsäuregehalt in den Stielen auf gefährliche Werte ansteigt.

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Gefahren

Wenn Rhabarber einen harten Einfrierprozess durchläuft, könnte ein Teil der Oxalsäure aus den Blättern in den Stengel gelangen, berichtete die Food Safety News der Iowa State University im April 2007. Wenn das passiert, füttern Sie nicht Ihr Baby oder jemand anderen die Rhabarber Stiele. Wenn Sie nicht wissen, ob die Pflanze einem harten Frost unterzogen wurde, servieren Sie die Stiele nicht Ihrem Baby. Geben Sie Ihrem Baby niemals die Rhabarberblätter, die die höchste Menge an Oxalsäure enthalten. In sehr hohen Dosen könnte das Essen von Rhabarberblättern tödlich sein.

Andere Nachteile

Die Rhabarberstängel und -wurzeln enthalten Anthrachinone, Abführmittel, die Durchfall verursachen können. Wenn Sie Ihrem Baby Rhabarber geben, achten Sie auf Anzeichen von weichem Stuhl. Starker Durchfall kann bei Säuglingen zu Dehydration führen. Oxalsäure könnte auch an Kalzium binden und die Kalziumabsorption verringern, obwohl dies nach NYU Langone Medical Center unwahrscheinlich erscheint. Die Oxalsäure in Rhabarber könnte das Risiko für Nierensteine ​​erhöhen.

Nährwert

Rhabarber hat laut der Erweiterung der University of Illinois trotz seiner Strähnigkeit wenig Kalorien und Ballaststoffe. Rhabarber hat auch einen bitteren Geschmack, den Ihr Baby vielleicht nicht schätzt. Sie müssten wahrscheinlich Rhabarber Zucker hinzufügen, um es für ein Baby - oder jemand anderen - schmackhaft zu machen. Zucker liefert leere Kalorien, die der Ernährung eines Kindes nichts hinzufügen.

Überlegungen

Rhabarber kann unter bestimmten Bedingungen schwerwiegende Nebenwirkungen haben. Solange Sie Sicherheitsvorkehrungen treffen, kann Ihr Baby Rhabarber essen, sobald es feste Nahrung zu sich nimmt, wenn Sie ihn dazu bringen können, es ohne viel Zucker zu essen. Aufgrund des bitteren Geschmacks möchten Sie vielleicht lieber andere Nahrungsmittel servieren, um Ihr Baby an feste Nahrung zu gewöhnen, bevor Sie Rhabarber geben.