Warum bekomme ich Kopfschmerzen nach dem Essen Kohlenhydrate?

Mit Ausnahme von Fleisch, Fisch und ein paar Arten von Meeresfrüchten, haben fast alle Lebensmittel eine gewisse Menge an Kohlenhydraten. Wenn Sie vermuten, dass Kohlenhydrate Kopfschmerzen verursachen, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass Ihr Blutzucker hoch ist. Oder wenn Sie Nahrungsmittelallergien oder Zöliakie haben, können kohlenhydrathaltige Lebensmittel der Auslöser für Ihre Kopfschmerzen sein. Während Kopfschmerzen manchmal auch mit Dehydration verbunden sind, ist gelegentlich ein zugrunde liegendes medizinisches Problem schuld - nicht Ihre Diät. Es ist immer am besten, wenn Sie Ihren Arzt aufsuchen, um die Ursache des Problems zu finden.

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Hoher Blutzucker

Ihre Zellen laufen auf Brennstoff namens Glukose, die eine der kleinsten Arten von Kohlenhydraten ist. Wenn Sie normalerweise gesund sind, sollte Ihr Körper Ihren Blutzucker oder Blutzucker allein stabilisieren. Wenn Sie jedoch Diabetiker oder Prädiabetiker sind oder andere gesundheitliche Probleme haben, könnte Ihr Blutzuckerspiegel nach Einnahme einer kohlenhydrathaltigen Mahlzeit zu hoch werden. Wenn dies geschieht, können die Nerven in Ihrem Gehirn und Ihren Augen beschädigt werden, was zu schmerzhaften Kopfschmerzen führt. Wenn Ihr Blutzucker hoch ist, werden Sie sich wahrscheinlich auch wackelig fühlen, desorientiert sein, verschwommenes Sehen haben und viel urinieren.

Nahrungsmittelallergie

Abgesehen von Kopfschmerzen nach dem Verzehr von Kohlenhydraten, beachten Sie Ausschläge, Atembeschwerden, Schluckbeschwerden oder Keuchen. Dies sind Anzeichen dafür, dass Sie eine allergische Reaktion haben könnten und eine sofortige medizinische Behandlung benötigen. Weil es schwierig sein kann, eine Nahrungsmittelallergie einzugrenzen, und es möglich ist, auf irgendetwas allergisch zu sein, halten Sie eine genaue Aufzeichnung der Nahrungsmittel, die Sie essen und aller damit verbundenen Kopfschmerzen. Zum Beispiel, künstliche Süßstoffe, die Spuren von Kohlenhydraten enthalten, lösen bei manchen Menschen Kopfschmerzen aus. Zwiebeln, Milch, Bananen, Nüsse und Erdnussbutter sind einige der anderen kohlenhydratreiche Lebensmittel, die oft allergische Reaktionen hervorrufen. Im Laufe der Zeit könnten Sie beginnen, Muster zu sehen, mit denen Lebensmittel Ihnen Kopfschmerzen bereiten. Dann können Sie einen Allergologen aufsuchen, um sich auf bestimmte Nahrungsmittelallergien testen zu lassen.

Zöliakie

Regelmäßige Kopfschmerzen nach dem Essen können eine Nebenwirkung der Zöliakie sein, die durch Gluten-Malabsorption gekennzeichnet ist. Während Gluten ein Protein ist, keine Art von Kohlenhydraten, wird es in kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Brot, Pasta und Backwaren gefunden. Wenn Sie Zöliakie haben, erkennt Ihr Körper Gluten nicht als eine sichere Substanz und Ihr Immunsystem geht in den Angriffsmodus. Dies führt dazu, dass Ihr Körper gesunde Zellen in Ihrem Darmtrakt zerstört. Wenn sie nicht diagnostiziert wird, kann Zöliakie langfristige Probleme mit Mangelernährung verursachen, da Nährstoffe nicht durch beschädigte Darmwände aufgenommen werden können. Oft werden Kopfschmerzen und andere Unannehmlichkeiten, die mit Zöliakie einhergehen, einschließlich Durchfall und Bauchschmerzen, verschwinden, wenn Sie aufhören, glutenhaltige Lebensmittel zu essen - wenn Sie Zöliakie diagnostiziert haben.

Niedrige Flüssigkeitsaufnahme

Wenn Sie eine große kohlenhydrathaltige Mahlzeit zu sich nehmen und sehr wenig trinken, können Ihre Kopfschmerzen einfach ein Zeichen von Austrocknung sein und haben nichts mit Ihrer tatsächlichen Kohlenhydrataufnahme zu tun. Dehydration lässt dich auch ein wenig schwindelig, müde und natürlich durstig. Männer sollten 3,7 Liter Flüssigkeit - aus allen Quellen - jeden Tag haben. Dies entspricht etwa 125 Unzen. Wenn Sie weiblich sind, haben Sie 2,7 Liter oder 91 Unzen pro Tag, empfiehlt die Food and Nutrition Board des Institute of Medicine. Während alle Getränke und sogar Lebensmittel auf Ihr Flüssigkeitsaufnahmeziel angerechnet werden, kann Wasser direkt in die Zellen eindringen. Dies könnte helfen, diese Kopfschmerzen so schnell wie möglich zu beheben.