Warum führt übermäßiger Salzkonsum zu Ödemen?

Salz besteht aus zwei wichtigen Elektrolyten: Natrium und Chlorid. Elektrolytungleichgewichte können auftreten, wenn die Aufnahme oder der Verlust eines Elektrolyten übermäßig ist. Hohe Natriumkonsummengen können zu einem Elektrolytungleichgewicht führen, was zu Bluthochdruck oder Ödemen führt. Ödeme, bekannt als Wasserretention, treten auf, wenn Sie große Mengen Natrium im Verhältnis zu Ihrer Wasseraufnahme zu sich nehmen.

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Ödem

Ödeme treten auf, wenn sich überschüssiges Wasser hauptsächlich zwischen den Zellen im Gewebe Ihrer Extremitäten oder in Ihrem Kreislaufsystem ansammelt. Schwere Ödemfälle können die Funktion von Herz, Lunge und Nieren beeinträchtigen. Ödeme sind ein Symptom, keine Krankheit oder Krankheit, was darauf hindeutet, dass Ihr Körper unter Stress steht. Einige Risikofaktoren für Ödeme sind Schwangerschaft, hoher Salzkonsum, Infektion, Allergien, Stehen oder Sitzen für längere Zeit, erhöhter Blutdruck und körperliche Aktivität bei hohen Temperaturen.

Salz

Salz besteht laut der Colorado State University aus 60 Prozent Chlorid und 40 Prozent Natrium. Ein Teelöffel Salz liefert 2, 000 mg Natrium. Leider konsumieren Amerikaner im Durchschnitt doppelt so viel täglich. Laut dem Medical Center der University of Maryland sterben jedes Jahr 150.000 Amerikaner vorzeitig unter dem Verzehr hoher Salzmengen ab dem Datum der Veröffentlichung. Vermeiden Sie das Einsalzen von Speisen und die Auswahl von Speisen mit Salzzusatz wie Kartoffelchips und Brezeln.

Natrium

Entgegen der landläufigen Meinung sind Natrium und Salz nicht gleich. Während Salz eine wichtige Quelle für Natrium ist, ist Natrium in fast allen Lebensmitteln vorhanden. Für eine ausreichende Körperfunktion ist täglicher Natriumverbrauch erforderlich. Natrium hilft, den Wasserhaushalt des Körpers zu regulieren. Natrium kann jedoch auch Dehydratation verursachen. Wenn Sie große Mengen an Natrium zu sich nehmen, fängt Ihr Körper an, Ihre bestehende Wasserversorgung zu halten, was zu Ödemen beiträgt. Nach Colorado State University, konsumieren zwischen 1, 500 und 2, 300 mg Natrium pro Tag.

Wasser

Laut Idaho State Family Planning sind drei Viertel der Amerikaner chronisch dehydriert. Trinken ausreichende Mengen von Wasser, wie acht 8-Unzen. Portionen täglich, kann helfen, Wassereinlagerungen zu verringern. Der Verbrauch von überschüssigem Natrium erhöht den Wasserbedarf Ihres Körpers, da zusätzliches Wasser hilft, das Natrium zu verdünnen. Wenn nicht genug Wasser verbraucht wird und der gesamte Wasserhaushalt Ihres Körpers abnimmt, fängt der Körper an, Ihre vorhandene Wasserversorgung zu horten. Dieses Wasser sammelt sich im Gewebe des Körpers und stellt sich in Knöcheln, Füßen, Armen und Händen.