Mango - Mangos herstellen

Mangos entstand in Nordost-Indien, aber später in anderen Teilen Asiens, Afrikas und Südamerikas verbreitet. Selektive Züchtung und sorgfältige Domestikation haben die ursprüngliche Mango, die wahrscheinlich klein, faserig und schwer zu essen war, in die große, süße Frucht verwandelt, die jetzt im Handel erhältlich ist. Die weite Verbreitung der Mango hat zur Entwicklung vieler verschiedener Kochmethoden und -anwendungen geführt. Die tropische Küche bietet gebackene Mango als Dessert. Eine ganze reife Mango enthält nur 107 Kalorien.

Video des Tages

Schritt 1

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Schritt 2

Die Haut von der Mango entfernen und in zwei Hälften schneiden. Extrahiere den Samen oder die Grube.

Schritt 3

Legen Sie die Mango mit der hohlen Seite nach oben in eine Auflaufform. Die Mangohälften mit Limettensaft und Honig beträufeln.

Schritt 4

Die Mango 5 bis 10 Minuten backen oder bis die Mango leicht karamellisiert ist.

Schritt 5

Die Mango auf eine Servierplatte geben und servieren, solange sie noch warm ist.

Dinge, die Sie brauchen

• Reife Mango
• ½ Limette, Saft nur
• 2 Esslöffel Honig

Tipps

• Zusätzliche Aromen können Vanilleschoten oder Extrakt, Zimt, Zucker, Butter oder sogar Wein. Sie können die gebackene Mango mit fettarmer Schlagsahne oder Eiscreme für eine befriedigende reichhaltige Nachspeise, die nicht reich an Kalorien ist.