Nährwert von Mesclun Greens vs. Römersalat

Salatgrüns sind eine kalorienarme, nährstoffreiche und leckere Möglichkeit, Ihre täglichen Gemüsebedürfnisse zu erfüllen. Aber Sie können sich fragen, ob eine Art von Salat eine bessere Wahl als eine andere macht. Wenn Sie Mesclun Greens, die eine Mischung aus Baby-Salat sind, zu Römersalat vergleichen, werden Sie feststellen, dass sie beide eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, so dass jede Wahl eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung ist.

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Kalorien

Mesclun Grüns und Römersalat sind beide Lebensmittel mit einer niedrigen Energiedichte, was bedeutet, dass sie einen niedrigen Kaloriengehalt im Vergleich zur Portionsgröße haben. Eine 1-Tasse-Portion Mesclun Grüns enthält nur 10 Kalorien, und die gleiche Portion geschreddert Römersalat enthält 8 Kalorien. Diese grünen Gemüse mit niedriger Energiedichte sind eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienzufuhr für den Gewichtsverlust zu begrenzen.

Makronährstoffe

Zu ​​den Makronährstoffen in einem Nahrungsmittel gehören der Kohlenhydrat-, Protein- und Fettgehalt. Beide Salate sind fettfrei und keine bedeutende Quelle für Kohlenhydrate oder Proteine. Eine 1-Tasse-Portion Mesclun Greens enthält 2 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein, während die gleiche Portion geschreddert Römersalat enthält 2 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe und 0,6 Gramm Protein.

Vitamine

Mesclun Grüns und Römersalat können Ihnen helfen, einen Teil Ihres täglichen Vitaminbedarfs zu decken. Mesclun Grüns sind eine bessere Quelle von Vitamin C, und Römersalat ist eine bessere Quelle für Vitamin A. Eine 1-Tasse-Portion Mesclun Greens trifft 5 Prozent Ihres Tageswertes für Vitamin C und 30 Prozent Ihres Tageswertes für Vitamin A, während die gleiche Portion geschreddert Römersalat entspricht 3 Prozent Ihres Tageswertes für Vitamin C und 81 Prozent Ihres Tageswertes für Vitamin A. Der Prozentwert pro Tag ist ein Leitfaden von der Food and Drug Administration entwickelt, um Ihnen zu helfen, gesunde Lebensmittel zu finden und basiert auf einer 2 000-Kalorien-Diät für gesunde Erwachsene. Als Antioxidantien schützen sowohl Vitamin A als auch Vitamin C Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale und verringern so das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten.

Mineralstoffe

Obwohl sie nicht besonders reich an Mineralien sind, können beide Salatgrüns Ihnen helfen, Ihren täglichen Kalzium- und Eisenbedarf zu decken, wobei Mesclun-Grün eine etwas bessere Quelle ist. Eine 1-Tasse-Portion Mesclun-Grüns entspricht 4 Prozent Ihres Tageswertes für Kalzium und Eisen, und Römersalat entspricht 2 Prozent Ihres täglichen Wertes für Kalzium und 3 Prozent Ihres täglichen Wertes für Eisen. Kalzium ist das häufigste Mineral in Ihrem Körper und ist für die Gesundheit der Knochen notwendig. Eisen ist Teil des Proteins, das den Sauerstoff im ganzen Körper transportiert.