Avocado und Gurken Gazpacho Rezept

1. PREP
2. 1h 10m

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• GESAMT
• 1h 10m

Wenn Sie in Spanien gelebt haben oder ein Feinschmecker sind Ich mag es, internationales Essen und neue Gerichte zu probieren. Wahrscheinlich kennen Sie Gazpacho, eine kalte Gemüsesuppe.

INHALTSSTOFFE

SERVIERT 2

• 1/2 mittelgroße Avocado
• 1/4 Gurke (n)
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 1/4 mittelgroße rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe < 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 1 Tasse Koriander
• 1/2 geschälte Fruchtzitrone

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

1 Avocado, Gurke, Gemüsebrühe, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Koriander und Saft einer halben Zitrone in einem Mixer verarbeiten, bis alles glatt ist. 2 In eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und eine Stunde oder bis zum Servieren kühl stellen. 3 Servieren Sie die Gazpacho in zwei kleinen Schüsseln oder in zwei Gläsern. 4 Optional: garniert mit gerösteten Paprikaschoten und Croutons5 Bildnachweis: Morena Escardó

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN

94 KALORIEN PRO PORT

Portionsgröße: 1 Schälchen

6g Fett

9g Kohlenhydrate

1g Protein

% DV *

Gesamtfett 6g
8%	Gesättigte Fette 1g
Cholesterin 0mg
0%	Natrium 296mg
12%	Kohlenhydrate 9g
4%	Ballaststoffe 3g
Zucker 1g
Protein 1g
0%	* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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