Crunchy Low-Carb Lebensmittel

Eine Low-Carb-Diät beschränkt Sie auf weniger als 150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, und extrem Low-Carb-Diäten erlauben weniger als 50 Gramm. Mit solchen Einschränkungen können Sie nicht wirklich viele Snacks, wie Chips, Kekse und Kekse, die in der Regel viel Kohlenhydrate sind, leisten. Aber, Snacks von hartgekochten Eiern, Käsewürfel und Deli Truthahn lassen Sie diese befriedigende Crunch. Ein paar kohlenhydratarme Lebensmittel können helfen, Ihr Verlangen zu stillen, abhängig davon, welchen Grad an Kohlenhydratrestriktion Sie verfolgen.

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Natürlich Low-Carb Crunchy Foods

Nüsse und Samen bieten eine knackige Abwechslung von Steak, Hühnchen, Käse und Brokkoli. Wenn Sie einen extrem niedrigen Kohlenhydrat-Plan haben, wie etwa 20 Gramm pro Tag, ist die geringe Menge an Kohlenhydraten in Nüssen und Samen eine sehr gelegentliche Belohnung. "Netto" Kohlenhydrate sind diejenigen, die Ihren Blutzucker beeinflussen und relevant sind zum Carbzählen. Sie finden Netto-Kohlenhydrate durch Subtrahieren eines Lebensmittels Gramm Gramm Gramm von seinen gesamten Kohlenhydraten. Von allen Nüssen bieten rohe Cashews die meisten Netto-Kohlenhydrate mit 8 Gramm pro 2 Esslöffel.

Fast alle Nüsse haben ungefähr 2 bis 3 Netto-Kohlenhydrate pro Portion 2 Esslöffel. Zum Beispiel haben geröstete Mandeln etwa 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 24 ganze Nüsse; Macadamianüsse bieten 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel; und Öl-geröstete gemischte Nüsse enthalten 3 Gramm pro 2 Esslöffel. Samen sind eine weitere knackige Option, vor allem, wenn Sie eine Nussallergie haben. Munch auf geschälte Sonnenblumenkerne oder streuen Sie sie auf einen Salat für 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel, oder wählen Sie gerösteten, geschälten Kürbiskernen, die 1,2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel haben.

Knuspriges, kohlenhydratarmes Gemüse

Das klassische knusprige Rohkostgemüse, die Karotte, enthält 8 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tasse Münzen - was es für viele kohlenhydratarme Kohlenhydrate zu kohlenhydratreich macht Pläne. Stattdessen greifen Sie nach Selleriesticks, die nur 1 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Stiel enthalten. Fügen Sie eine Ausbreitung von Mandelbutter für 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel hinzu.

Rohe, knackige Salate, wie Endivien und Römer, bieten nur Spuren von Kohlenhydraten. Verwenden Sie sie, um Dips aus Frischkäse, saure Sahne oder Mayonnaise und Kräuter zu schöpfen. Ein Esslöffel dieser Dips fügt etwa 1 Gramm Kohlenhydrate hinzu. Dip knusprig, rohe Streifen von roten oder gelben Paprika in Salsa, die in der Regel nur 1 bis 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel hat.

Kale-Chips, die mit Blättern des grünen Gemüses bei niedriger Temperatur gekocht werden, bis sie knusprig sind, enthalten etwa 6 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Unze. Erwerben Sie auch Kale-Chips, die mit Peperoni oder Käse verfeinert sind.

Crunchy Commercial Snacks

Wenn Sie in Ihrem kohlenhydratarmen Lebensstil Tortillachips oder munchable snack crackers verpassen, können Sie Schweineschwarten genießen. Sie können sie direkt aus der Tasche genießen, um ein Verlangen nach etwas Salzigem und Knusprigem zu stillen.Sie sind gebratenes Schweinefett und haben keine Kohlenhydrate, aber die enthalten große Mengen an gesättigten Fettsäuren und Natrium - also verwenden Sie sie als Leckerbissen.

Einige Spezialgeschäfte führen kohlenhydratarme Cracker aus Flachs, Soja oder Käse. Überprüfen Sie die Etiketten, um die genaue Kohlenhydratanzahl zu bestimmen. Einige behaupten, "Low-Carb" zu sein, aber immer noch 8 bis 10 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Portion, so dass sie im Vergleich zu ursprünglichen Versionen in Kohlenhydraten niedrig sind, aber möglicherweise nicht in Ihren Plan passen.

Hausgemachte Snacks

Traditionelle kohlenhydratarme Lebensmittel können mit nur ein wenig Hilfe aus Ihrem Ofen knusprig gemacht werden. Legen Sie Esslöffel geriebener Parmesan, gereiften Cheddar oder Asiago auf Pergamentpapier und backen Sie in einem 375-Grad-Ofen für sechs Minuten vor acht Minuten. Der Käse breitet sich in einer flachen, gebräunten Crispé aus. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen; Sie werden bei Raumtemperatur knusprig.

Verwenden Sie eine ähnliche Technik, um Peperoni-Chips zu machen. Eine Schicht Pepperoniringe auf ein Backblech streichen und nach Belieben mit italienischen Gewürzen würzen. Backen bei 375 Grad für 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, um überschüssiges Fett abzuwischen, und dann noch zwei bis drei Minuten lang aufheizen, bis es knusprig ist.