Lebensmittel, die Probiotika und Präbiotika

Probiotika und Präbiotika können zur Verbesserung der Verdauung und der allgemeinen Gesundheit beitragen. Das Nationale Zentrum für Komplementäre und Alternative Medizin (NCCAM) erklärt, dass Präbiotika Nahrungsbestandteile sind, die nicht verdaut werden können, sondern stattdessen das Wachstum von Probiotika stimulieren. Probiotika sind Mikroorganismen wie Bakterien, die im Darm leben und die Verdauung und Immunität unterstützen. Das NCCAM sagt, dass Probiotika ein Gleichgewicht im Körper fördern, Magen-Darm-Probleme wie Durchfall reduzieren und sogar Hefe-Infektionen reduzieren können.

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Joghurt

Der NCCAM sagt, dass Joghurt ein Lebensmittel ist, das natürlich Probiotika enthält. Einige Joghurts haben mehr Probiotika hinzugefügt. Das am häufigsten vorkommende Bakterium, das Probiotika in Joghurt bildet, ist Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium bifidum, laut NCCAM. Einige Joghurts sind sogar mit der Anzahl lebender aktiver Kulturen von Probiotika markiert, die sie enthalten. Je mehr Probiotika ein Produkt enthält, desto größer sind die Vorteile der Verwendung des Produkts.

Sojamilch

Das NCCAM sagt, dass Sojagetränke wie Sojamilch Probiotika enthalten, die während der Verarbeitung hinzugefügt werden. Julie Lanford, eine eingetragene Diätassistentin, die auf Krebs und das Immunsystem spezialisiert ist, erklärt, dass wenn ein Produkt sagt, dass es "lebende und aktive Kulturen" enthält, dass es Probiotika enthält. Menschen, die Sojamilch trinken, trinken sie oft anstelle von Kuhmilch, weil sie laktoseintolerant sind. Das "American Journal of Clinical Nutrition" stellt fest, dass der Verzehr von Probiotika die Laktoseverdauung bei Laktoseintoleranten verbessern kann.

Hülsenfrüchte

Während Hülsenfrüchte wie Linsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen und Kichererbsen keine Probiotika enthalten, enthalten sie nach Lanford, bekannt als "Cancer Dietitian", Präbiotika. Diese Präbiotika fördern das Wachstum der natürlichen Bakterien in Ihrem Darm. Einige präbiotische Zutaten in Hülsenfrüchten enthalten Fructooligosaccharide und Arabinogalactan, die beide reich an Ballaststoffen sind. Menschen mit Verdauungsproblemen können davon profitieren, mehr Leguminosen in ihrer Ernährung zu bekommen.

Hafer

Vollkorn, wie Hafer und Haferflocken, enthalten laut Lanford auch Präbiotika. Sie sagt auch, dass, wenn ein Lebensmittel, das Präbiotika wie Haferflocken enthält, gleichzeitig mit Probiotika, wie Sojamilch, oder einer Ergänzung mit Probiotika gegessen wird, die beiden zusammenarbeiten, um die Vorteile der gesunden Bakterien im Darm zu verbessern.