Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie Arthritis haben

Häufige Formen der Arthritis sind Osteoarthritis, verursacht durch Abnutzung der Gelenke; rheumatoide Arthritis, eine Autoimmunkrankheit, bei der der Körper seine eigenen Gelenke angreift; und Gicht, verursacht durch einen Aufbau von Harnsäure im Körper. Unabhängig von der Art der Arthritis, die Sie haben, kann die Verringerung oder Beseitigung von Lebensmitteln, die Entzündung verschlimmern kann helfen, die Schmerzen und Schwellungen zu lindern.

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Kalorienreiche Lebensmittel

Fettleibigkeit ist laut Arthritisstiftung direkt mit Osteoarthritis, insbesondere der Knie, verbunden. Jedes Pfund Übergewicht bringt 4 Pfund zusätzlichen Stress auf die Knie. Und Fett selbst schafft Chemikalien, die Entzündung verschlimmern können, was erklärt, warum übergewichtige Menschen auch ein höheres Risiko für Arthritis in den Händen haben. Adipositas ist mit rheumatoider Arthritis und Gicht verbunden, sagt die Arthritis Foundation. Zurückschneiden auf Lebensmittel, die mit Fetten und Zucker geladen sind, vor allem leere Kalorien wie Soda oder Lebensmittel, die Sie zu viel essen auslösen, können helfen, Pfunde abzuziehen.

Bei hoher Temperatur gegarte Lebensmittel

Advanced Glycation End-products (AGEs) sind Substanzen, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, insbesondere in fettreichen Lebensmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln und Lebensmitteln, die gebraten, gegrillt, in der Mikrowelle gegart werden oder gebacken. Obwohl Nahrungsmittel, die mit AGEs beladen sind, nicht direkt mit Arthritis in Verbindung gebracht wurden, kann ein Abbau von Entzündungen helfen, Entzündungen zu bekämpfen, berichten Forscher von der Mount Sinai School of Medicine. In einem Artikel im "Journal der American Dietetic Association" stellten die Forscher fest, dass man AGE reduzieren kann, indem man mehr Fisch, Gemüse, Obst, Getreide und fettarme Milchprodukte und weniger Fleisch und fettreiche Milchprodukte isst. Sie können auch Speisen bei niedrigeren Temperaturen oder mit feuchter Hitze kochen, oder steiles Fleisch in einer Marinade auf Säurebasis vor dem Grillen, Backen oder Braten.

Nahrungsmittelempfindlichkeiten

Glutenempfindlichkeit kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, einschließlich Gelenkschmerzen. Einige Leute mit rheumatoider Arthritis haben berichtet, dass Milchprodukte, Zitrusfrüchte oder Pflanzen in der Familie der Nachtschattengewächse wie Kartoffeln oder Chilischoten Arthritissymptome verschlimmerten. Es gibt wenig Wissenschaft, um das zu unterstützen, berichtet die Arthritis Foundation, aber eine 2006 Studie in "Gut" berichtet, dass viele Patienten mit rheumatoider Arthritis erhöhte Antikörper gegen Nahrungsmittel, einschließlich Milchprodukte, Soja, Kabeljau, Schweinefleisch, Eier und Getreide hatten. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass Nahrungsmittelsensitivitäten die Autoimmunreaktionen bei rheumatoider Arthritis verschlimmern könnten.

High-Purine Foods and Alcohol

Wenn Gicht das Problem ist, schneiden Sie Lebensmittel mit hohem Purinanteil zurück, da diese einen Anstieg der Harnsäure verursachen. Zu den hochreinen Lebensmitteln gehören Sardellen, Spargel, Innereien, Hering, Makrelen, Sardinen, Jakobsmuscheln und getrocknete Bohnen und Erbsen.Alkohol kann auch Harnsäure erhöhen, nach den National Institutes of Health.