Kochen Gefrorene Shrimps mit der Shell auf dem Herd Top

Das Essen von Garnelen ist eine leckere Art, Protein, Eisen und Selen ohne viel Kalorien oder Fett zu erhalten. Sie können gefrorene Krabben garnieren, indem Sie sie auftauen und dann auf dem Herd köcheln lassen. Nach dem Kochen Garnelen, können Sie sie mit den Fingern schälen, wie Sie sie essen, oder Sie können sie schälen, bevor Sie sie in jedem Rezept, das vor gekocht Garnelen - wie Krabbencocktail oder Shrimps-Salat erfordert. Genießen Sie Garnelen in Maßen; eine 3-Unzen Portion enthält 166 Milligramm Cholesterin.

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Thaw the Shrimp

Schritt 1

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Setzen Sie die Garnele in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab.

Schritt 2

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Legen Sie das mit Garnelen gefüllte Sieb auf einen Teller mit Papiertüchern und legen Sie es in den Kühlschrank zum Auftauen. Tauwetter für 8 bis 12 Stunden oder über Nacht.

Schritt 3

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Die aufgetauten Garnelen einige Minuten in Salzwasser-Wasser tauchen und vor dem Kochen auffüllen.

Koche den Shrimp

Schritt 1

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Füge 4 bis 6 Tassen Wasser für jedes Pfund Garnele, die du kochst, in einen großen Topf. Für zusätzlichen Geschmack, fügen Sie ein paar Zitronenspalten zum Wasser hinzu oder fügen Sie eine Gewürzmischung hinzu, die speziell für kochende Garnelen gemacht wird. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Schritt 2

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Die Garnelen in das kochende Wasser geben.

Schritt 3

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Kochen Sie die Garnelen. Kochzeit hängt von der Größe der Garnelen ab; kochen 2 bis 3-Zoll-Medium Garnelen für ca. 2 Minuten und größere Garnelen für ca. 3 bis 5 Minuten. Die Garnelen sind vollständig gekocht, wenn ihre Farbe zu rosa oder orange wechselt und sie werden durchsichtig, bis sie durch eine Shrimps an ihrer dicksten Stelle schneiden. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen, weil sie zäh und weniger schmackhaft werden.

Direkt aus dem eingefrorenen Zustand kochen

Schritt 1

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Wasser in die Pfanne geben - gerade genug, um deine Garnelen zu bedecken - und zum Kochen bringen.

Schritt 2

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Führen Sie die Garnelen unter kaltes Wasser, um alle Rückstände zu entfernen.

Schritt 3

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Pat gefrorene Garnelen mit einem Papiertuch trocknen.

Schritt 4

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Gefrorene Garnelen in kochendes Wasser legen.

Schritt 5

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Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Garnelen undurchsichtig sind. Dies kann zwischen 4 und 6 Minuten dauern.

Tipps

• Die Entwicklung der Shrimps - ein Prozess, der den Verdauungstrakt der Garnelen entfernt - ist bei kleinen und mittelgroßen Garnelen nicht erforderlich und hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.Entwickle größere Garnelen, weil sie Sand enthalten. Um eine Garnele mit der Schale weiter zu entwickeln, verwenden Sie eine Schere, um die Schale entlang der Rückseite der Garnele zu schneiden, und entfernen Sie dann die dunkle Ader, die entlang der Länge der Garnele mit einem Hacken, einem Spieß oder Ihren Fingern läuft.

Warnungen

• Befolgen Sie bei der Zubereitung von Garnelen die Richtlinien zur sicheren Handhabung. Tauen Sie sie niemals bei Raumtemperatur auf. Nach einer sicheren Auftaumethode die Garnelen kühl halten und innerhalb von zwei Tagen verwenden. Kehrgutgarnelen sofort kühl aufbewahren und in einem luftdichten Behälter im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahren.