So ​​kocht man einen Prime Rib Roast in einem Crock-Pot mit Gemüse

Prime Rib Braten, auch als "stehender Rib Braten" bezeichnet, ist ein zartes Rindfleisch aus dem Rippenbereich. Prime Rib Braten ist köstlich und zart wegen einer großen Menge an Fett Marmorierung und sollte in Maßen genossen werden, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Ihren Fettkonsum zu reduzieren. Eine 3-Unzen-Portion Prime Rib Braten enthält 340 Kalorien und eine satte 29 Gramm Fett. Es wird auch 19 Gramm Protein und 1,8 Gramm Eisen oder 10 Prozent des Tageswertes liefern. Sie können einen Slow Cooker, wie einen Crock-Pot, verwenden, um einen Prime Rib Braten und Gemüse zu zarter, saftiger Perfektion mit wenig Aufwand und ohne heißen Ofen zuzubereiten.

Video des Tages

Schritt 1

->

Rotwein, Rinderbrühe und Lorbeerblatt in einen Schmortopf legen. Rühren, um zu kombinieren.

Schritt 2

->

Knoblauch, Sellerie, Zwiebel, Möhren und Kartoffeln in der Brühe auf dem Boden des Slow Cookers gleichmäßig verteilen.

Schritt 3

->

Rosmarin-, Salbei-, Salz-, Pfeffer- und Knoblauchpulver über einen Hochrippenbraten streuen. Pat die Gewürze in das Fleisch.

Schritt 4

->

Legen Sie den stehenden Rippenbraten mit der Knochenseite nach unten und der fetten Seite oben auf das Gemüse. Drehen Sie den Schmortopf bei geringer Hitze und decken Sie ihn mit dem Deckel ab.

Schritt 5

->

Kochen Sie für fünf Stunden, oder bis die Innentemperatur des Bratens 135 Grad erreicht, für Medium-selten. Kochen Sie eine weitere Stunde oder bis die Innentemperatur des Bratens 145 Grad erreicht, für Medium.

Schritt 6

->

Den Braten entfernen und auf eine Servierplatte legen. Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren 10 Minuten ruhen. Das Gemüse auf der Servierplatte um den Braten legen. Servieren Sie die Kochflüssigkeit in einem Sauciere, falls gewünscht.

Was Sie brauchen

• 1 Tasse Rotwein
• 1 Tasse Rinderbrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Slow Cooker
• 3 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert
• 3 Stangen Sellerie, gehackt
• 1 große rote Zwiebel, gehackt
• 3 große Karotten, geschält und gehackt
• 1 lb. Kartoffeln, geschrubbt sauber, Felle auf
• 1 TL. getrockneter Rosmarin
• 1 TL. getrockneter Salbei
• 1 TL Salz
• 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TL. Knoblauchpulver
• Ungefähr 4 lbs. Prime Rib Braten oder Stehrippenbraten, Bone-In
• Große Servierplatte
• Bratensoße

Tipps

• Garen bis es gut gemacht ist oder eine hohe Hitzeeinstellung ist nicht zu empfehlen, da das Fleisch austrocknen kann. Mit Meerrettich und grünem Salat servieren.