Wie man Velveeta-Käse in einem Crock-Pot schmilzt

Velveeta ist ein pasteurisiertes Schmelzkäseprodukt, das 1928 eingeführt wurde und als Basis für cremige, glatte Dips für Generationen. Weil Velveeta Käse so glatt schmilzt, ist ein Crock-Pot eine effektive Art, einen käsigen Appetizer oder Dip zuzubereiten, und es erfordert wenig Arbeit von Ihnen. In nur wenigen Stunden haben Sie eine warme und glatte Käsesoße, die Sie alleine genießen oder mit Gewürzen kombinieren können, um ein leckeres Dip zu kreieren.

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Crock-Pot

Ein Crock-Pot - ein Marken-Niedrigtemperatur-Elektroherd - ist ein praktisches Küchengerät, mit dem Sie Ihre Zutaten kombinieren können und lassen Sie die Maschine die ganze Arbeit für Sie erledigen. Wenn Sie einen Crock-Pot verwenden, kocht Ihr Essen langsam und lässt die Zutaten ineinander verschmelzen, um ein schmackhaftes Gericht zu kreieren. Ihr Crock-Pot kann viele verschiedene Arten von Lebensmitteln kochen, einschließlich Fleisch, Fisch und Gemüse. Velveeta Käse ist ein weiteres Lebensmittel, das sich gut an die langsamere Kochzeit eines Crock-Pot hält.

Velveeta vs. Käse

Wenn Sie einen Käsedip machen, möchten Sie vielleicht eine glatte Konsistenz statt Klumpen von ungleichmäßig geschmolzenem Käse. Die meisten geschredderten Käse, wie Cheddar oder Mozzarella, schmelzen nicht gleichmäßig, was zu einem Dip führt, der klumpig und uneinheitlich vermischt ist. Velveeta schmilzt zu einer glatten Textur und verklumpt nicht, was es zu einer besseren Wahl für Dips und Soßen macht. Pamela Rice Hahn, Autorin von "The Everything Slow Cooker Cookbook", stellt fest, dass sich Velveeta-Käse nicht so leicht wie geschredderter Käse trennen kann. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Tauchbad oben ölig wird, was es schwierig macht, Ihren Käse gut zu kombinieren.

Anleitung

Schneiden Sie einen 1-Pfund-Laib Velveeta Käse in kleine Würfel. Lege die Würfel in deinen Crock-Pot. Den Crock-Pot auf niedrige Stufe stellen, abdecken und 30 Minuten kochen lassen. Die Velveeta-Käsewürfel rühren, erhitzen und kochen, bis der Käse vollständig glatt und geschmolzen ist, etwa 1 bis 2 Stunden. Drehen Sie die Hitze auf Ihren Crock-Pot, um ihn warm und warm zu halten, ohne ihn weiter zu garen.

Tipps

Fügen Sie Ihrem Velveeta-Käse Gewürze hinzu, um den Geschmack Ihres geschmolzenen Käses zu verbessern. Chili-Pulver oder Taco-Gewürz wird einen würzigen Geschmack schaffen, und Rosmarin oder Knoblauch-Pulver wird ein herzhafteres Dip oder Sauce zu schaffen. Fügen Sie zusätzliche Zutaten in den Crock-Pot mit dem Velveeta Käse hinzu, um herzhaftere Dips zu kreieren. Fügen Sie gekochtes mageres Rinderhackfleisch und gehackte Jalapenos für einen Taco Dip hinzu, oder fügen Sie gekochten Spinat und gehackte Artischockenherzen für einen geschmackvollen Aperitif hinzu. Kochen Sie Ihren Velveeta-Käse nicht länger als nötig, um ihn vollständig zu schmelzen. Dies wird den Käse austrocknen und den Geschmack beeinflussen.