Liste der Lebensmittel reich an Jod
Inhaltsverzeichnis:
- Video des Tages
- Meeresfrüchte und Fleisch
- Jodsalz
- Seetang und andere Meeresalgen
- Milch, Joghurt und Käse
Jod ist ein Mineral für gesundes Wachstum des menschlichen Körpers. Es spielt eine zentrale Rolle in der Schilddrüsenfunktion, und ein Mangel an Jod ist verantwortlich für die Entstehung von Hypothyreose. Die Inzidenz von Jodmangel in den Vereinigten Staaten wurde stark durch die Verwendung von jodiertem Salz reduziert; Bestimmte andere Nahrungsmittel sind jedoch reich an Jod, was dem Körper das gibt, was er für normales Wachstum und normale Funktion benötigt. Kombinieren Sie jodreiche Lebensmittel, um die empfohlene Tagesdosis von 150 Mikrogramm zu erreichen.
Video des Tages
Meeresfrüchte und Fleisch
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Überaus Jod reich ist Fisch eine Hauptquelle für dieses Spurenelement. Die meisten Fische sind in der Lage, Jod aus Meerwasser zu extrahieren und zu konzentrieren. Zwei der höchsten Jodquellen sind Kabeljau und Garnelen - sie enthalten 198 bzw. 70 Mikrogramm pro Portion. Thunfisch enthält auch Jod - 34 Mikrogramm pro 6-Unzen-Portion - und 3 Unzen Putenbrust erhöht Ihre Jodaufnahme um 34 Mikrogramm.
Jodsalz
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Die Hauptquelle in den Vereinigten Staaten für Jod kommt von hergestelltem, jodiertem Salz. Es besteht aus normalem Tafelsalz, kombiniert mit winzigen Mengen von Jod-haltigen Salzen. Jodsalz ist zu einem Standard für die Verwendung in den Vereinigten Staaten geworden und ist in fast allen verpackten Lebensmitteln vorgesalzen. Ein Gramm jodiertes Salz enthält 77 Mikrogramm Jod.
Seetang und andere Meeresalgen
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Brown Seetang Seetang sowie andere Formen von Algen wie Wakame und Nori sind reich an Jod, der University of Maryland Medical Center (UMMC) berichtet, und sind hervorragend, um Lebensmittel für ihre hohen Nährstoffgehalt hinzuzufügen. Fügen Sie Seetang als Gewürz hinzu oder verwenden Sie es als Ergänzung in Pillenform. Der Jodgehalt von Seegras variiert, aber laut dem Linus Pauling Institute kann er 4 500 Mikrogramm pro Portion pro Viertelstunde überschreiten.
Milch, Joghurt und Käse
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Joghurt und andere Molkereiprodukte sind in der Regel reich an Jod aufgrund der Iod von Tierhaltern von Milchbauern hinzugefügt, berichtet das Linus Pauling Institute. Jodmengen neigen dazu, im Sommer niedriger zu sein, wenn Kühe grasen können, wo der Bodeninhalt weniger Jod enthält. Eine Tasse Milch 56 Mikrogramm Jod.
