Kalium in Bananen und Wassermelonen
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Kalium ist ein Elektrolyt und ein Mineral, das Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Es gleicht andere Mineralien und Elektrolyte aus, hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks, reguliert das Wasser und spielt eine Rolle bei der Nervenfunktion und Muskelkontrolle. Pflanzliche Lebensmittel gelten allgemein als gute Quellen für dieses essentielle Mineral. Kalium findet sich sowohl in Bananen als auch in Wassermelonen, während Bananen als kaliumreiches Nahrungsmittel gelten, Wassermelonen dagegen nicht.
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Bananen
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Die Colorado State University Extension Website merkt an, dass Lebensmittel mit mehr als 300 Milligramm Kalium pro Portion gelten als kaliumreiche Lebensmittel. Bananen fallen in diese Kategorie, weil eine mittlere Banane 422 Milligramm Kalium enthält. Ärzte raten Menschen mit Nierenerkrankungen, aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts keine Bananen zu essen.
Wassermelone
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Niedrigkaliumnahrungsmittel sind jene mit weniger als 100 Milligramm pro Portionsgröße, entsprechend der Colorado State University Extension Website. Eine 1/2-Tasse-Portion Wassermelonenstücke enthält 88 Milligramm Kalium. Menschen mit einer Nierenerkrankung können kaliumarme Lebensmittel essen, sollten aber ihre Ärzte oder einen Ernährungsberater konsultieren, um die Portionen zu regulieren, um die Nieren nicht zu überlasten.
