Warmer italienischer Nudelsalat mit verkohlten Brokkoli und Paprika Rezept

Inhaltsverzeichnis:

ZUTATEN
SERVIERT 6
Richtungen
ERNÄHRUNGSINFORMATION
Portionsgröße: 1 Tasse
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PREP
12 m

COOK
22 m
GESAMT
34 m

Nudelsalat wird typischerweise gekühlt serviert, aber nicht dieses Rezept. Alles, was Sie brauchen, ist ein Grill oder eine Grillpfanne. Sie werden einfach frisch gekochte Vollkorn Fusilli mit Rotwein-Vinaigrette, Zwiebeln, Brokkoli, roter Paprika und Peperoncini werfen.

ZUTATEN

SERVIERT 6

1/4 Tasse Olivenöl, Extra Virgin
2 1/2 EL Essig, Rotwein
1 Knoblauchzehe
3/4 TL Meersalz
1 / 2 mittelgroße rote Zwiebel
7 Unzen Brokkoli Florets
1 mittlere rote Paprika
8 Unzen Vollkorn Fusili Pasta
3 Esslöffel Pepperoncini
1/4 Tasse frische Basilikumblätter

Richtungen

1 In einer großen Schüssel 3 Esslöffel Öl, Essig, Knoblauch und Salz verquirlen. Zwiebel einrühren. Beiseite legen. 2 Erhitzen Sie die Grillpfanne oder den Grill. 3 In eine mittelgroße Schüssel große Brokkoliröschen mit 1 Esslöffel Öl werfen. 4 Paprika in 4 oder 5 Stücke schneiden. 5 Grill Broccoli und Pfeffer Stücke über direkte mittelhohe Hitze bis verkohlt wie gewünscht, etwa 10 bis 12 Minuten insgesamt. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen. 6 Inzwischen Nudeln nach Packungsanweisungen al dente kochen, etwa 10 bis 12 Minuten. Ablassen. 7 Fügen Sie Pasta zu Vinaigrette Mischung in Servierschüssel; werfen, um zu beschichten. (Hinweis: Spülen Sie die gekochten Nudeln nicht aus.) 8 Paprika und Broccoli in mundgerechte Stücke schneiden; zusammen mit (abgegossenen) Peperoncini zu der Teigmischung geben und vermischen. 9 Mit etwas Basilikum garnieren und zum Garnieren servieren. 10 PC: Jackie Newgent

ERNÄHRUNGSINFORMATION

230 Kalorien pro Portion

Portionsgröße: 1 Tasse

10g Fett
28g Kohlenhydrate
6g Protein

% DV *
Gesamtfett 10g	15%
Gesättigte Fette 1g
Cholesterin 0mg	0%
Natrium 384mg	16%
Kohlenhydrate 28g	14%
Ballaststoffe 4g
Zucker 3g
Protein 6g	4%
* Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2 000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.