Kann Apfelessig helfen Verdauung?

Trotz seiner Vermarktung ist Apfelessig nicht ein Allheilmittel, aber es hat Elemente, die für die Verdauung vorteilhaft sein können. Der süß-saure Essig ist ein Prebiotikum und enthält leicht verdauliche Kohlenhydrate, die bei der Verdauung hilfreich sein können. Die Säure in Apfelessig macht es jedoch nicht so gut für Ihre Zähne. Konsultieren Sie Ihren Arzt, um die Vor- und Nachteile der Zugabe von Apfelessig zu Ihrer Diät zu diskutieren.

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Das Prebiotikum

Apfelessig gilt als Präbiotikum - nicht zu verwechseln mit Probiotika wie Joghurt, die Quellen dieser sympathischen Bakterien sind. Präbiotika sind eine Nahrungsquelle für nützliche Bakterien, die dazu beitragen, die Population dieser Bakterien in Ihrem Darm zu halten und Ihr Verdauungssystem gesund zu erhalten. Präbiotika wie Apfelessig können auch die Kalziumaufnahme verbessern.

Leicht zu verdauliches Carb

Es gibt bestimmte Arten von Kohlenhydraten, sogenannte fermentierbare Oligo-Di-Monosaccharide und Polyole, oder FODMAPs, die als schwer verdaulich gelten und in großen Mengen konsumiert werden Sie verursachen Blähungen, Gas- und Bauchschmerzen. Äpfel gelten als Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt. Apfelessig ist jedoch ein Low-FODMAP-Lebensmittel. Wenn Sie Bauchschmerzen und Blähungen nach dem Essen erfahren, kann das Füllen Ihrer Diät mit mehr Low-FODMAP-Lebensmitteln Ihre Symptome verbessern.

Zahnerosion

Die Verdauung beginnt im Mund. Als Säure kann Apfelessig nicht gut für Ihre Zähne sein. Ein 2012 im niederländischen Magazin für Zahnmedizin veröffentlichter Fallstudienbericht stellte fest, dass Apfelessig zur Erosion des Zahnschmelzes führen kann. Kauen von American Dental Association genehmigt zuckerfreien Kaugummi, nachdem Sie etwas mit Apfelessig in es trinken oder essen, kann dazu beitragen, Ihre Zähne vor Schäden durch die saure Würze zu schützen. Zähneputzen zu früh nach dem Essen, vor allem etwas sauer, kann dazu führen, dass Sie den erweichten Zahnschmelz wegbürsten und wird nicht empfohlen.

Verwenden Sie es als Lebensmittel

Anstatt Apfelessig als Ergänzung zu verwenden, können Sie es als ein Essen anstelle von Ihren üblichen Essigen verwenden. Verwenden Sie den süßen Essig, um Ihr eigenes Salatdressing zu machen, oder spritzen Sie es direkt auf Ihrem gemischten Grün mit einem Hauch von gesundem Olivenöl. Es funktioniert auch gut als saures Element in süß-saurer Suppe oder Sauerbraten. Sie können es auch benutzen, um hartes Fleisch zu marinieren oder eine Barbecuesoße zu machen.