Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Napa Cabbage Salat?

Ein traditioneller Napa Krautsalat enthält Kohl, zerkleinerte Ramen Nudeln, Mandeln und Sesamsamen, alles kombiniert mit einem Dressing auf Sojasauce und Zuckerbasis. Während der Salat bestimmte Nährstoffe liefert, kann er auch in gesättigtem Fett, Natrium und zugesetztem Zucker ziemlich hoch sein. Holen Sie sich alle Fakten, damit Sie entscheiden können, ob der Salat einen Platz in Ihrem gesunden Ernährungsplan hat.

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Napa Cabbage Fakten

Napa Kohl ist arm an Fett und Kalorien, mit fast kein Natrium, wenn es einfach gegessen wird. Napa Kohl liefert 0. 81 Milligramm Eisen pro gekochtem Becher, das ist 10 Prozent der 8 Milligramm, die Männer jeden Tag brauchen, und fast 5 Prozent der 18 Milligramm, die Frauen jeden Tag bekommen sollten. Eisen ist notwendig für ein gesundes Immunsystem. Napa Kohl liefert auch kleine Mengen an Kalium und Vitamin A und C.

Ramen Nudeln

Eine halbe Packung Ramen Nudeln ohne die Würze enthält 178 Kalorien und etwa 7 Gramm Fett, von denen etwa 3,3 Gramm gesättigt sind. Zu viel gesättigtes Fett kann dazu führen, dass Ihr Cholesterinspiegel ansteigt, was Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann. Natrium ist eine weitere Zutat, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kann, und eine halbe Packung Nudeln enthält 752 Milligramm Natrium. Das ist die Hälfte der 1.500 Milligramm, die Sie sich auf jeden Tag beschränken sollten, wie von der American Heart Association empfohlen. Die erlösenden Eigenschaften von Ramen-Nudeln sind die hohen Mengen an Eisen, Niacin und Vitamin E, die sie enthalten.

Mandeln und Sesamsamen

Eine Unze Mandeln enthält 164 Kalorien und 14 Gramm Fett, von denen die meisten herzgesunde ungesättigte Fette sind, die helfen können, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Das gleiche Unze von Mandeln liefert 7. 3 Milligramm Vitamin E, das ist fast die Hälfte der 15 Milligramm, die Sie jeden Tag brauchen. Vitamin E schützt Ihre Zellen vor Schäden. Mandeln sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Eisen. Ein Esslöffel Sesamsamen in Ihrem Salat fügt auch Eisen, Faser und Herz-gesunde ungesättigte Fette hinzu.

Dressing Low-Down

Das traditionelle Dressing für Napa Krautsalat enthält Öl, Essig, Sojasauce und Zucker. Die Sojasauce fügt dem Dressing eine große Menge Natrium hinzu, und der Tafelzucker erhöht die Kalorienzahl des Dressings, ohne irgendwelche wichtigen Vitamine und Mineralstoffe beizusteuern. Wenn Sie wie viele Menschen sind, fügen Sie auch das Ramen-Nudel-Gewürzpaket dem Dressing hinzu, aber das fügt dem Salat noch mehr Natrium hinzu. Zu viel Zucker oder Natrium kann das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen.

Alles zusammensetzen

Eine Portion Napa-Krautsalat, die mit einer Tasse Kohl, einer halben Packung Ramen-Nudeln, einer Unze Mandeln und einem Esslöffel Sesamkörner hergestellt wird, wiegt 420 Kalorien und etwa 26 Gramm von Fett, von denen etwa 5 Gramm gesättigt sind.Diese Zahlen sind jedoch ohne Dressing, was den Nährwert ändern wird, je nachdem, wie viel Sojasauce und Zucker Sie verwenden, und ob Sie das Ramen-Nudel-Gewürzpaket beilegen.