Die Vorteile von Tomatensauce

Tomatensauce wirkt Wunder für den Geschmack eines Spaghetti-Tellers oder eines Stücks Pizza, aber die rote Soße liefert auch essentielle Nährstoffe. Eine Tasse Tomatensauce enthält ein Viertel Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A und deckt die Hälfte Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C. Tomaten sind auch von Natur aus reich an dem Antioxidans Lycopin. Abhängig davon, wie es zubereitet wird, liefert Tomatensoße auch Faser.

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Vielseitigkeit

Tomatensauce hat einen Platz in Küchen aus der ganzen Welt. Sie werden es in italienischen Pastagerichten, mexikanischer Enchilada-Soße, indischen Currys und amerikanischem Hackbraten finden. Tomaten sind das am zweithäufigsten konsumierte Gemüse und die drittgrößte Gemüse-Cash-Ernte in den USA, gemäß den US Department of Agriculture-Figuren, und diese Figuren umfassen Tomatensoße. Wenn Sie etwas schnelles zum Abendessen brauchen und Tomatensoße zur Hand haben, haben Sie einen der Bausteine ​​für ein schmackhaftes und gesundes Pfannengericht, Suppe, Pizza oder Auflauf.

Verfügbarkeit und Kosten

Tomatensauce bietet Ihnen einen guten wirtschaftlichen Wert sowie eine gute Ernährung. Die würzige Soße kostet typischerweise weniger pro Portion als eine vergleichbare Creme- oder Fleischsoße, weil ihre Hauptzutat relativ wenig kostet. Sie finden Tomatensoße in reiner Form oder gemischt mit anderen Gemüsesorten als vorgefertigte Nudelsauce in Supermärkten, Tante-Emma-Läden und sogar Tankstellenmärkten. Ubiquitous und billig, Tomatensoße hat seinen Status als Küchengrundstück erworben.

Vitamine und Mineralstoffe

Ob als Ganze oder als Soße, Tomaten sind reich an den Vitaminen A, C und K. Ihr Körper benötigt Vitamin A zur Aufrechterhaltung des Sehvermögens bei schwachem Licht und zum Aufbau von Bindegewebe unter die Haut. Vitamin C erfüllt mehrere Funktionen in Ihrem Körper, einschließlich der Erhaltung Ihrer Zähne und Ihres Zahnfleisches, beschleunigt die Wundheilung, metabolisiert Fette und absorbiert andere Vitamine und Mineralien. Vitamin K beeinflusst die Blutgerinnung. Das Kalium und Mangan in Tomaten hilft Ihrem Körper, stärkere Knochen zu bauen und die Muskelkrämpfe abzuwehren, die Sie von niedrigen Niveaus dieser Mineralien bekommen konnten.

Fiber

Eine Tasse Tomatensoße enthält bis zu 6 Gramm Ballaststoffe. Während Faser variiert von Marke zu Marke und Stil zu Stil - klumpige Tomatensaucen enthalten mehr Ballaststoffe als angespannt Saucen - Tomatensaucen hinzufügen, um Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme. Vielleicht sind Sie bereits mit der Fähigkeit der Faser vertraut, die Verdauung zu unterstützen und Sie regelmäßig zu halten, aber Faser hilft auch, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und kann Ihren Blutcholesterinspiegel senken. Tomatensauce lässt sich gut mit Vollkornnudeln oder mit Gemüse beladenen Pizzas kombinieren, um mehr Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung zu erhalten.

Kalorien

Tomatensauce enthält etwa 100 Kalorien pro Tasse, aber fügt dem Essen viel Geschmack hinzu.Im Vergleich zu Soßen auf Cremes, die viele Male mehr Kalorien pro Tasse enthalten, ist Tomatensauce eine schlanke und nahrhafte Alternative. Reine Tomatensoße enthält kein Fett und ungefähr 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, so dass Tomatensauce leicht in eine fettarme Diät und ziemlich gut in einen kohlenhydratarmen Plan passt.

Lycopin

Die gesundheitlichen Vorteile von Antioxidantien hängen von der Fähigkeit der pflanzlichen Chemikalien ab, "durch freie Radikale verursachte Gewebeschäden zu verhindern", wie Dr. Ian S. Young in seinem Artikel "Journal of Clinical Pathology" von 2001 schrieb die Auswirkungen von Antioxidantien auf die Gesundheit. Lycopin, Vitamin A und Vitamin C dienen alle als Antioxidantien, die das Gewebe Ihres Körpers vor Schäden schützen. Während die wissenschaftlichen Belege für die gesundheitlichen Vorteile der Einnahme von Lycopin-Präparaten begrenzt sind, enthält Tomatensoße Lycopin und Vitamine in einer köstlichen Form. Genießen Sie den Geschmack von Tomatensauce und profitieren Sie von den potenziellen Vorteilen von Antioxidantien.