Blutzucker & Honigtau

Die Kohlenhydrate in Honig, eine Art Melone, wird Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. Als allgemeine Regel gilt, dass jedes Essen oder Trinken, das mehr als 5 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält, Ihren Blutzucker beeinflusst. Eine Portion Honigtau enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate. Honigtau enthält zwei Arten von Kohlenhydraten - Zucker und Ballaststoffe - aber keine Stärke.

Video des Tages

Nährwerte

Honig, eine gute Quelle von Kalium, liefert auch die Vitamine A und C. Eine einzelne Portion Honig - etwa 1 Tasse Melone - enthält 15, 45 Gramm gesamte Kohlenhydrate. Das gesamte Kohlenhydrat umfasst den gesamten Gehalt an Zucker, Stärke und Ballaststoffen in jedem gegebenen Nahrungsmittel oder Getränk. Eine Tasse gewürfelter Honigtau enthält etwa 14 Gramm Gesamtzucker und 1,4 Gramm Ballaststoffe. Zucker und Stärke Kohlenhydrate erhöhen beide Ihren Blutzuckerspiegel, aber Faser nicht.

Blutzucker und Kohlenhydrate

Während der Verdauung werden Zucker und Stärke in Glukose umgewandelt, die in Ihren Blutkreislauf gelangt und Ihren Blutzuckerspiegel erhöht. Faser wird nicht in Glukose zerlegt. Stattdessen passiert es unverdaut Ihren Körper. Wenn Ihr Körper Honigtau verdaut, wird der gesamte Zucker - Saccharose und Fruktose - in einzelne Moleküle Glukose, die einfachste Form von Zucker, zerlegt. Nach dem Verzehr von Honigtau gelangt die Nahrung in den Magen zur Verdauung. Während des Verdauungsprozesses werden die Zuckerkohlenhydrate im Honigtau zu Glukose abgebaut. Die Glukosemoleküle gehen durch die Auskleidung Ihres Dünndarms und gelangen in Ihren Blutkreislauf, wodurch Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt.

Einfluss von Honigtau auf den Blutzucker

Obwohl Honigtau eine wichtige Nahrung liefert, erhöht er den Blutzuckerspiegel mehr als viele Früchte. Die American Diabetes Association berichtet, dass Honigmelone fällt in eine mittlere glykämische Index-Kategorie, und sie empfehlen Ihnen, es zu genießen. Himbeeren, zum Beispiel, enthalten weniger als halb so viel Zucker - 6 Gramm - und fast sechs Mal so viel Ballaststoffe - 8 Gramm - pro Portion. Andere gute, ballaststoffreiche Obstsorten sind Bananen, Äpfel und Birnen mit Haut, Blaubeeren und Orangen.

Kohlenhydrataufnahme

Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle Ihres Körpers. Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Glukose, die Ihre Zellen benötigen, um richtig zu funktionieren. Ungefähr 45 bis 65 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorienzufuhr sollten von Kohlenhydraten kommen. Dies bedeutet, dass basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät, sollten Sie täglich zwischen 225 Gramm und 325 Gramm Gesamtkohlenhydrat konsumieren. Frucht, ein nährstoffreiches Kohlenhydrat, ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Im Allgemeinen sollten die meisten Erwachsenen zwischen 1-1 / 2 Tassen und 2 Tassen Obst pro Tag konsumieren.