Definition und Bedeutung der Portionsgröße
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Sie können denken, dass Sie wissen, wie eine Portionsgröße aussieht, aber es kann leicht sein, mehr als zu essen Sie sollten, weil Restaurants die Angewohnheit haben, "super-große" Mahlzeiten zu dienen. Der beste Weg, um sicher zu sein, dass Sie die richtige Menge an Kalorien zu sich nehmen - und sicher zu sein, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie für einen gesunden Lebensstil benötigen - ist, sich über die empfohlenen Portionsgrößen zu informieren.
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Definition
Die vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten entwickelte Portionsgröße definiert eine bestimmte Menge eines bestimmten Lebensmittels, das die empfohlene Portion für eine Sitzung darstellt. Die Portionsgröße erstellt eine Standardreferenz, die auf Lebensmitteletiketten verwendet wird.
Wichtigkeit
Die standardisierte Portionsgröße ist ein Werkzeug, mit dem Sie sicher sein können, dass Sie eine gesunde, ausgewogene Ernährung einhalten. Das US-Landwirtschaftsministerium stellte fest, dass die Nährwerte in der definierten Portionsgröße enthalten sind. Diese Informationen müssen auf Lebensmittelverpackungen in Form eines Nutrition Facts-Labels platziert werden, damit Informationen über die Kalorien, Fette, Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe in einer Portion leicht zugänglich sind. Wenn Sie sich angewöhnen, das Etikett zu lesen, können Sie Ihre tägliche Einnahme an Ihre Bedürfnisse anpassen.
Portionsgrößen
In der ersten Zeile des Nährwerttabellen finden Sie die Portionsgröße für das jeweilige Lebensmittel und die Anzahl der Portionen in diesem Paket. Wenn Sie die definierten Portionsgrößen nicht beachtet haben, werden Sie vielleicht überrascht sein, dass sie kleiner oder möglicherweise größer sind, als Sie angenommen haben. Wenn Sie über Gewichtszunahme besorgt sind, vergleichen Sie die Portionsgröße mit der Portion, die Sie normalerweise essen. Sie können entdecken, dass Sie zweimal die Anzahl der Kalorien essen, die Sie jeden Tag brauchen. Zu Beginn scheint es, als würden viele Informationen berechnet, aber Portionsgrößen bleiben konsistent. Zum Beispiel ist eine Portion Fleisch 3 Unzen., eine Portion Obst ist 1 mittelgroßes Stück, eine Portion Brot ist 1 Scheibe, und für Getränke und gekochtes Gemüse ist es 1 Tasse.
Leitfäden
Einige Leitfäden sind online verfügbar, die visuelle Beispiele für Portionsgrößen bieten, damit Sie sich keine Gedanken über das Wiegen oder Messen Ihrer Portionen machen müssen. Eine Tasse gekochte Pasta ist ungefähr so groß wie ein Tennisball; Eine Portion Hartkäse ist 1 Unze., das ist die Größe von vier Würfeln; und ein 3-Unzen Portion von Rind, Huhn oder Schwein ist laut der Loyola Marymount University so groß wie eine erwachsene Palme.
