Tun Gemüse enthält Fett?

Butter, Öle, frittierte Speisen und fettes Fleisch haben alle unterschiedlich viel Fett, und überraschenderweise auch etwas Gemüse. Die Fettmenge in Gemüse verblasst im Vergleich zu Fett in kalorienreichen, fettreichen Lebensmitteln, aber wenn Sie überwachen, wie viele Gramm Gramm Sie während des Tages essen, wird das Lernen, welches Gemüse Fett hat, Ihnen helfen, Ihre Fettaufnahme genau zu beurteilen.

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Fettbedarf

Das in Gemüse gefundene Fett hilft Ihnen, Ihren gesamten Fettbedarf auf gesunde Weise zu decken. Im Gegensatz zu Fleischprodukten, die beträchtliche Mengen gesättigter Fette enthalten können, ist das Fett, das hauptsächlich in den meisten Gemüsesorten gefunden wird, einfach ungesättigte oder mehrfach ungesättigte Fette. Sie benötigen mindestens 20 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett jeden Tag, und die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, maximal 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett jeden Tag zu essen. Jedes Gramm Fett enthält neun Kalorien. Auf einer 2 000-Kalorien-Diät entspricht 35 Prozent Fett 700 Kalorien oder 65 Gramm Fett. Zum Beispiel kann Ihr Frühstück 12 Gramm Fett, Mittagessen 26 Gramm und Abendessen 27 Gramm enthalten. Begrenzen Sie täglich gesättigte Fettzufuhr auf 20 Gramm und erhalten Sie die restlichen 45 Gramm aus gesunden einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten.

Erbsen, Linsen und Bohnen

Erbsen, Linsen und Bohnen enthalten alle etwas Fett. Sojabohnen enthalten die meisten Fett unter der Familie der Hülsenfrüchte, mit 1 Tasse grünen, gekochten Sojabohnen mit 11,22 Gramm oder 41 Prozent seiner Kalorien aus Fett. Das Fett in Sojabohnen ist 90 Prozent gesunde Fette und etwa 1 Prozent gesättigte Fette. Kidneybohnen haben 1. 54 Gramm Fett pro Tasse, schwarze Bohnen haben 0. 9 Gramm Fett und Great Northern Bohnen haben 0. 8 Gramm in 1 gekochten Tasse. Gekochte Linsen haben 0,8 Gramm Fett pro Tasse und 1 Tasse gekochte Erbsen hat durchschnittlich 0,6 Gramm Fett. Die Erbsen, Linsen und Bohnen haben Spuren von gesättigten Fettsäuren, während der Großteil des Fettes aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten stammt.

Grünes Gemüse

Die meisten grünen Gemüse haben kleine Mengen Fett. Kohl hat nur 0,77 Gramm Fett pro Tasse oder 3 Prozent seiner 18 Kalorien. Blumenkohl und Brokkoli haben beide etwa 0,3 Gramm Fett pro Tasse, was etwa 10 Prozent ihrer Gesamtkalorien entspricht. Das Fett ist über 90 Prozent gesundes Fett, und nur eine Spur des Fettes kommt von gesättigten Fettsäuren. Spinat, Kohlblätter und Rübengras enthalten alle Fett, wobei der Spinat 0,12 Gramm pro Tasse und das Grünzeug etwa 0,17 Gramm pro Tasse aufweist. Eine Tasse gehackte, ungeschälte Zucchini hat 0,4 Gramm Fett, von denen 75 Prozent gesunde Fette und 25 Prozent aus gesättigten Fettsäuren sind. Eine Tasse Gurke hat 0. 12 Gramm Fett.

Anderes Gemüse

Tomaten haben kleine Mengen Fett. Eine Tasse gehackte oder geschnittene Tomate hat nur 0.36 Gramm Fett. Das Fett in Tomaten stammt hauptsächlich von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Mais und weiße Kartoffeln, beide stärkehaltige Gemüse haben 2,23 Gramm bzw. 0,21 Gramm pro Portion. Winterkürbis wie Butternusskürbis hat 0,18 Gramm Fett und 1 Tasse gekochter Kürbis hat 0,17 Gramm Fett. Das Fett in diesen stärkehaltigen Gemüsesorten kommt hauptsächlich von gesunden Fetten und macht sie alle gute, nahrhafte Wahlen.