Früchte, die mehr Vitamin C als Orangen haben

Vitamin C ist eine wasserlösliche Substanz sowie ein bekanntes Antioxidans. Dieses Vitamin ist entscheidend für das Wachstum und die Reparatur von Zellen und Gewebe. Orangen sind eine wichtige Quelle dieses lebenswichtigen Nährstoffs mit einem Vitamin-C-Gehalt von 53 mg pro 100 g oder 70 mg pro Scheibe. Obwohl Orangen eine reichhaltige Quelle für Vitamin C sind, bieten andere Früchte genauso viel, wenn nicht mehr.

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Früchte mit mehr Vitamin C basierend auf dem Gewicht

Der Vitamin C-Gehalt einer Orange wird auf zwei Arten gemessen: basierend auf Gewicht und basierend auf der Portionsgröße. Der Vitamin C-Gehalt einer Orange bezogen auf das Gewicht beträgt 53 mg pro 100 g. Mehrere domestizierte Früchte haben aufgrund dieser Art der Messung einen höheren Vitamin C-Gehalt. Dazu gehören Barbados-Kirschen (1 678 mg), schwarze Johannisbeeren (155 bis 215 mg, je nach Sorte), Guaven (183 mg), gelbe Kiwis (120 bis 180 mg, je nach Sorte), Papayas (62 mg), Erdbeeren (57 mg) und Hagebutte (1, 150 bis 2, 500 mg, je nach Spezies).

Früchte mit mehr Vitamin C auf der Basis von Portionen

Jede Orangenscheibe enthält 70 mg Vitamin C. Viele Früchte enthalten mehr Vitamin C pro Portion oder Portion. Guaven mit 165 mg pro Scheibe haben die meisten pro Portion, dicht gefolgt von gelben Kiwis mit 108 bis 162 mg pro Scheibe. In einigen Fällen haben bestimmte Hagebuttensorten auch mehr Vitamin C pro Scheibe als Orangen, bis zu 75 mg.

Ungezähmte Früchte

In Ihrem Lebensmittelgeschäft oder Bauernmarkt finden Sie domestizierte Sorten von Vitamin C-reichen Früchten. Andere Früchte, die Sie nicht im Laden finden, sind auch wichtige Quellen für Vitamin C. Zum Beispiel enthält die Acerola, eine Frucht von Mexiko Yucatan Halbinsel und im amerikanischen Südwesten gefunden, 1,677 mg Vitamin C pro 100 g und bis zu 80 mg pro Scheibe. Der Camu Camu, ein im Amazonas Regenwald heimischer Strauch, enthält 150 bis 499 mg pro 100 g (je nach Sorte) und 100 mg pro Scheibe.

Vitamin-C-Empfehlungen

Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin C sind entscheidend für die Bekämpfung freier Radikale im Körper. Diese freien Radikale können Zellen schädigen und in einigen Fällen zu Krebs führen. Vitamin C ist auch bekannt als essentiell für das Immunsystem. Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C für erwachsene Männer beträgt 90 mg pro Tag. Frauen brauchen etwas weniger: 75 mg pro Tag; Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten ihre Vitamin-C-Zufuhr leicht erhöhen. Toxizität ist keine Gefahr für Personen, die hohe Mengen an Vitamin C zu sich nehmen, obwohl die Aufnahme von mehr als 2 000 mg Vitamin täglich zu Durchfall und Magenverstimmungen bei manchen Menschen führt.