Gesundheit Vorteile in Kurkuma & Cayennepfeffer
Inhaltsverzeichnis:
- Video des Tages
- Kurkuma
- Kurkuma Nutzen für die Gesundheit
- Cayennepfeffer
- Cayenne Pfeffer Gesundheit Vorteile
- Warnung
Viele Gewürze, die in der Küche üblich sind, wurden auch medizinisch von verschiedenen Kulturen im Laufe der Geschichte verwendet. Kurkuma und Cayennepfeffer sind in den Rezepten in vielen Arten der ethnischen Küche enthalten und es wird behauptet, dass sie Heilungseffekte für mehr als nur leichte Beschwerden haben. Regelmäßige Zubereitung von Lebensmitteln mit diesen beiden Gewürzen kann laut UCLA Brain Research Institute und Memorial Sloan-Kettering Cancer Center eine wichtige Verteidigungslinie gegen Verdauungsprobleme und sogar Krankheiten wie Krebs bieten.
Video des Tages
Kurkuma
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Kurkuma ist ein holziges, scharf schmeckendes Gewürz, das aus einer Wurzel gewonnen wird. Es ist mit Ingwer verwandt und routinemäßig in der südasiatischen Essenszubereitung enthalten. Kurkuma verleiht Gerichten eine gelbe Färbung und passt zu vielen Arten von Lebensmitteln wie Reis, Blumenkohl, Linsen und Kartoffeln. Obwohl Indien der Hauptproduzent von Kurkuma ist, wird es auch in Indonesien und China angebaut. Sie können viel Kurkuma bekommen, wenn Sie regelmäßig indische Küche essen, aber es kann auch medizinisch in Form von Tabletten, Tinkturen oder Pulver eingenommen werden.
Kurkuma Nutzen für die Gesundheit
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Kurkuma wird traditionell in asiatischen Ländern als homöopathisches Mittel gegen häufige Erkrankungen wie Arthritis und Sodbrennen eingesetzt. Forscher des UCLA Brain Research Institute glauben jedoch, dass ein in Kurkuma gefundener Inhaltsstoff, der Curcumin genannt wird, dazu beitragen kann, noch ernstere Bedingungen zu bekämpfen, indem er teilweise starke Proteine, die eine Entzündung auslösen, teilweise stilllegt. Kurkuma kann helfen, Cholesterin zu senken und kann auch einen starken antioxidativen Schutz gegen Krankheiten wie Krebs bieten. Tierstudien, die an der University of Texas durchgeführt wurden M. Anderson Cancer Center kam zu dem Schluss, dass Kurkuma hilft, Hautkrebs Wachstum und Melanom zu blockieren, und es könnte die Ausbreitung anderer Arten von Krebs, wie Brustkrebs, nach der UCLA Brain Research Institute zu verhindern.
Cayennepfeffer
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Cayennepfeffer stammte ursprünglich aus Amerika und war eine von vielen Heilpflanzen, die Christoph Kolumbus der spanischen Königin und dem König schenkte. Er war der erste, der ihn wegen seiner Ähnlichkeit mit schwarzem Pfeffer als Pfeffer bezeichnete, der regelmäßig aus Indonesien nach Spanien importiert wurde. Cayennepfeffer ist eine Frucht, und wie viele andere übliche Gewürze kann sie mehrere praktische gesundheitliche Vorteile bieten. Sie können Cayennepfeffer ganz, als Pulver und als Flocken bekommen.Während es üblich ist, das Gewürz während des Kochens nur den Speisen zuzugeben, kann man es auch in einer medizinischen Infusion trinken oder es in Kapselform einnehmen, wie der Kräuterexperte Andrew Chevallier sagt.
Cayenne Pfeffer Gesundheit Vorteile
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Cayenne-Pfeffer wurde historisch als Analgetikum, Antiseptikum und Gegenreizmittel verwendet. Es kann auch helfen, Verdauungsprobleme wie Gas- und Darmkrämpfe zu lindern, und es liefert eine stimulierende Wirkung, die zur Linderung von Nervenschmerzen eingesetzt wird. Aufgrund von Bestandteilen wie Capsaicin kann Cayennepfeffer laut Memorial Sloan-Kettering Cancer Center einen starken antioxidativen Schutz gegen Krebsarten wie Lymphome und Leukämien bieten. Capsaicin kann auch bei Herzerkrankungen und Diabetes helfen, und es angeblich angeblich mehr antioxidative Kraft als Brokkoli, Spinat oder Karotten, laut der Website des Krebszentrums.
Warnung
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Sie können sich nicht auf Gewürze verlassen, die Ihnen helfen, ernsthafte Krankheiten wie Diabetes oder Krebs zu bekämpfen. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Gewürze verzehren, insbesondere für medizinische Zwecke. Wenn Sie wegen einer Krankheit behandelt werden oder vermuten, dass Sie eine haben, befolgen Sie den ärztlichen Rat zur Behandlung. Während viele Gesundheitsexperten im 21. Jahrhundert der Meinung sind, dass Gewürze eine wichtige Rolle bei der Prävention von Krankheiten spielen können, sind Studien nicht aussagekräftig.
