So berechnen Sie Nährstoffdichte

Inhaltsverzeichnis:

Video des Tages
Tipps

Nährstoffdichte ist der Vitamin- oder Mineralgehalt eines Lebensmittels pro Energieeinheit. Die Energieaufnahme oder der Kalorienbedarf wird in hohem Maße durch Sättigung und Appetit reguliert. Energiebedarf kann befriedigt werden, bevor der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen eines Menschen gedeckt wird, raten Judy Anne Driskell und Ira Wolinsky in ihrem Buch "Nutritional Assessment of Athletes. "Die Erfüllung des Kalorienbedarfs ohne Nährstoffbedarf kann zu einem Mangel führen. Der Trick besteht darin, Lebensmittel zu wählen, die beide Bedürfnisse gleichzeitig erfüllen, oder Lebensmittel, die eine gute Nährstoffdichte aufweisen. Vollwertkost neigt dazu, die meisten Nährstoffe für ihre Kalorien zu haben. Die Nährstoffdichte kann für bestimmte Lebensmittel anhand des Index of Nutritional Quality (INQ) berechnet werden.

Video des Tages

Schritt 1

Nehmen Sie die Menge des Nährstoffes pro 100 g und teilen Sie diese für Ihr Alter und Geschlecht mit der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für diesen Nährstoff. In einem Ei gibt es zum Beispiel 12,4 Gramm Protein. Der RDA für einen männlichen Erwachsenen beträgt 63 Gramm Protein. Also 12. 4 geteilt durch 63 ergibt etwa 0. 1968.

Schritt 2

Nimm die Kalorien pro 100 g der Nahrung und teile sie durch die empfohlene tägliche Kalorienzufuhr für dein Alter und Geschlecht. Das Ei hat 141 Kalorien in 100 Gramm. Die empfohlene Kalorienzufuhr für einen aktiven erwachsenen Mann ist 2.900. Teilen von 141 durch 2, 900 ergibt ungefähr 0. 0486.

Schritt 3

Dividiere die Zahl, die du mit der RDA-Berechnung erhalten hast, durch die Zahl, die du bekommen hast die Kalorienberechnung. Sie werden also die 0. 1968 nehmen und sie durch die 0. 0486 teilen, um eine Antwort zu erhalten, die ungefähr gleich vier ist. Wenn das Futter zwischen zwei und sechs ist, wird es als eine gute Quelle für diesen Nährstoff angesehen, oder um eine gute Nährstoffdichte unter dem INQ-Bewertungssystem zu haben.