Wie man Hühnchenbrust auf dem Grill mit Aluminiumfolie zubereitet

Bringen Sie Camping-Essen auf ein neues Level, indem Sie Hähnchenbrust in Alufolie auf Ihrem Grill zubereiten. Die Folie reduziert nicht nur das Durcheinander, sondern beschleunigt auch die Kochzeit und hält das Huhn zart, indem es Feuchtigkeit versiegelt. Fügen Sie einige Gewürze und etwas Gemüse für eine komplette Mahlzeit in einer Packung hinzu.

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Schritt 1

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Bereite zwei Blätter aus Aluminiumfolie mit den Maßen 18 Zoll x 24 Zoll vor. Legen Sie die Blätter für die Haltbarkeit zusammen.

Schritt 2

Legen Sie eine aufgetaute, entbeinte Hähnchenbrust auf jedes gestapelte Paar Folienblätter und positionieren Sie das Hähnchen auf einer Seite der Folie. Würzen Sie die Hähnchenbrust gut mit den gewünschten Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer oder Mesquite. Fügen Sie Gemüse, wie Karotten, Zwiebeln, Sommerkürbis oder Paprika, oder eine pikante Soße hinzu, wenn Sie mögen.

Schritt 3

Falten Sie die andere Seite der Folie über das Huhn, um eine Tasche zu erstellen. Falten Sie die Außenkanten zwei- oder dreimal, um eine dichte Versiegelung zu erzielen.

Schritt 4

Legen Sie die Folienpackungen auf den vorgeheizten Grillrost und kochen Sie sie für 15 bis 20 Minuten. Entfernen Sie die Päckchen vom Grill und führen Sie vorsichtig ein Fleischthermometer durch die Päckchen und in die Hähnchenbrust. Das Huhn ist fertig, wenn das Thermometer 165 F anzeigt. Lassen Sie das Huhn fünf Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden.

Was du brauchst

• Aluminiumfolie
• Hähnchenbrust
• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer oder Mesquite-Gewürz
• Karotten, Zwiebeln, Sommerkürbis oder Paprika
• Fleischthermometer

Tipps

• Für diese Kochmethode eignen sich am besten knochenlose Hähnchenbrust. Wenn Sie jedoch knochige Brüste verwenden, erhöhen Sie die Kochzeit auf 30 Minuten. In Folie eingewickelte Hähnchenbrust werden nicht braun oder knusprig auf dem Grill. Für eine goldene Kruste die Brüste vier bis acht Minuten ausrollen, bevor Sie sie in Folie wickeln. Vereinfachen Sie die Reinigung noch weiter, indem Sie das Essen direkt aus der Packung nehmen. Machen Sie einen großen Schlitz auf der Vorderseite des Pakets, um es zu öffnen, und das Abendessen wird serviert.