Wie man Brocken von Moschuskürbis einfriert

Butternut Squash ist ein saisonales Gemüse nur drei Monate im Jahr, von September bis November. Einfrieren Butternut Squash Brocken können Sie das schmackhafte Gemüse das ganze Jahr über genießen. Während typische Methoden zum Einfrieren Butternut Squash in der Regel Kochen und Maischen es beinhalten, frieren Sie es in Stücke gibt Ihnen die Möglichkeit, es in Ihrem Lieblingsrezept direkt aus dem Gefrierschrank zu verwenden. Cook gefrorene Butternut Squash Brocken, indem Sie sie direkt in kochendes Wasser, Eintöpfe oder Aufläufe hinzufügen, ohne das Gemüse zuerst auftauen zu müssen.

Video des Tages

Schritt 1

->

Reinigen Sie Ihren Butternusskürbis mit einem Gemüsewäscher und kaltem Wasser.

Schritt 2

->

Schneiden Sie den Stiel des Butternut Squash und schneiden Sie ihn in zwei Hälften.

Schritt 3

->

Die fadenförmigen Fasern und Samen mit einem Löffel ausschöpfen.

Schritt 4

->

Peeling die Haut mit einem Y-förmigen Gemüseschäler. Kratzen Sie die Haut in eine Richtung weg von Ihrem Körper.

Schritt 5

->

Schneiden Sie den Butternut Squash in Stücke.

Schritt 6

->

Legen Sie die Stücke in einen großen Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie für drei Minuten, um zu blanchieren. Die Colorado State University erklärt, dass das Blanchieren eine schnell kochende Technik ist, die die enzymatische Wirkung von Obst und Gemüse verlangsamt, um den Geschmack, die Nährstoffe und die Textur während des Frierens zu erhalten.

Schritt 7

->

Den Butternusskürbis durch ein Sieb abtropfen lassen.

Schritt 8

->

Legen Sie das Sieb in eine große Pfanne mit kaltem Eiswasser, um den Butternusskürbis abzukühlen.

Schritt 9

->

Die Brocken des Butternusskürbisses in Plastikgefrierbehälter oder -beutel geben. Dicht verschließen.

Schritt 10

->

Markieren Sie den Behälter oder Beutel mit dem Datum und "Butternut Squash".

Schritt 11

->

Halten Sie Ihren Butternusskürbis in einem auf 0 Grad F eingestellten Gefrierschrank für bis zu einem Jahr.

Was Sie brauchen

• Gemüsewäscher
• Messer
• Löffel
• Y-förmiger Gemüseschäler
• Großer Topf
• Sieb
• Großer Topf
• Gefrierbehälter aus Kunststoff oder Taschen